菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含多種營養(yǎng)素，是補鐵常吃的食物，下面就來看看菠菜的幾種做法吧。

菠菜米糊

原料：菠菜30g、大米100g

做法：

1、菠菜洗凈，放入迷你攪拌機中。大米放入鍋中用中火炒至微微上色，再放入迷你攪拌機中攪打成米粉。

2、鍋中放入適量清水、米粉，大火燒沸后轉小火燒煮15分鐘。最后放入鹽、菠菜碎，繼續(xù)煮制3分鐘即可。

小貼士：菠菜含有大量的葉酸，對嬰幼兒的大腦神經發(fā)育有很大幫助，與大米糊搭配可以滿足小寶寶日常所需營養(yǎng)物質，適合6個月以上寶寶食用。

菠菜蛋黃粥

原料：菠菜、雞蛋黃1個、軟米飯、適量高湯、熬熟植物油做法：

1、將菠菜洗凈，開水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。

2、將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內先煮爛成粥。

3、將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

小貼士：菠菜和蛋黃都是含鐵豐富的食物，一起煮食，能補充鐵質，適合8個月以上的寶寶食用。

菠菜牛肉粥

原料：大米、牛肉餡、菠菜、鹽、香蔥花做法：

1、菠菜擇洗干凈，放入滾水中略微氽燙，撈起瀝干水分，切碎。大米淘洗干凈。牛肉餡加入少許干淀粉和鹽腌5分鐘。

2、鍋中加入1500ml清水，大火燒開后倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘。

3、倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾后，加入剩余的鹽、香蔥花調味即可。

小貼士：牛肉蛋白質含量豐富，脂肪含量較低，同時富含生長發(fā)育所需的核黃素、鐵、鋅、硒等維生素和礦物質，和菠菜一起營養(yǎng)豐富，適合10個月以上寶寶食用。