平時去茶餐廳、或者是東南亞菜，都一定會見到咖喱菜系，比如咖喱飯、咖喱面等。為啥咖喱可以這么受歡迎呢？其實咖喱除了味道濃郁之外，還有其他的養(yǎng)生功效呢，據(jù)報告說吃咖喱還有助于增強男性性欲，那么咖喱真的有這么好嗎？趕緊接著往下看吧！

咖喱有助增強男性性欲？

英國《每日郵報》報道，黃色咖喱對喚起和增強男性性欲最有幫助，原因就是其中含有肉蓯蓉，是歷代補腎壯陽藥物中使用頻率較高的中藥材之一，中國藥典記載有益精血、補腎壯陽、潤腸通便之功效，常用于腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等癥。

咖喱的其他的功效與作用

1、輔助治療胃痛、消化不良、老年癡呆等疾病

咖喱中含有的姜黃素可以幫助治療胃痛，皮膚病，消化不良等疾病，一些醫(yī)學專家還認為姜黃素有治療老年癡呆癥，關(guān)節(jié)炎和兒童白血病的潛在作用。姜黃素還是一種天然肝臟解毒劑，可以有效降低化療藥物的副作用。最近還發(fā)現(xiàn)姜黃素有促進神經(jīng)發(fā)育的作用。咖喱還可以阻止癌細胞增殖，對預防癌癥、特別是白血病效果明顯。

2、保護心臟、防止心力衰竭

研究顯示，咖喱中的姜黃素能夠防止并逆轉(zhuǎn)心臟肥大，從而恢復心臟功能。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品，便可從中獲益。

3、美容抗輻射

除了上述好處以外，姜黃素還有美容功效。已知消費生姜黃素或姜黃素汁有助于改善皮膚外觀，使皮膚變得更柔軟。由于含有四氫大麻酚，姜黃素還是一種強大的抗氧化劑，可以有效抵御紫外線輻射。

4、減肥瘦身

咖喱中含有辣味成分的香辛料，會刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力。這種辣味還能促進體內(nèi)血液循環(huán)，達到發(fā)汗退燒的效果。

咖喱的常見做法

咖喱魚丸

原料：魚丸150克、 土豆2個、紅蘿卜1根 、洋蔥1個、黃彩椒1個、咖喱適量 、油鹽適量

做法

1、準備好原材料；

2、燒熱鍋，放適量的油，下入洋蔥末煸炒；

3、洋蔥煸炒出香味后下入咖喱塊翻炒；

4、當咖喱塊炒勻炒碎后加入適量的水煮一下；

5。、加入土豆塊和紅蘿卜塊；加蓋煮上二十分鐘；

6、再加入魚丸繼續(xù)煮上五分鐘；

7、加入鹽調(diào)味；最后加入黃彩椒煮開即可

咖喱蛋包飯

原料：洋蔥 50g、米飯 1碗、雞蛋 3個、咖喱醬適量、番茄醬適量、胡椒粉、適量、食用鹽適量

做法

1、洋蔥切末；起油鍋，爆香洋蔥碎；

2、加入米飯炒勻；

3、加入一勺番茄醬快速翻炒均勻；

4、撒入鹽和胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻后盛起；

5、雞蛋打勻備用；

6、平底鍋倒入一層油，慢慢倒入蛋液，轉(zhuǎn)動平底鍋使其鋪滿鍋底，小火煎至定型；

7、將炒飯放在蛋皮一端，用另一端蛋皮蓋住炒飯，用鍋鏟輕壓邊緣，盛出備用；

8、起油鍋，放入適量咖喱醬和一勺番茄醬，加適量水煮開，煮至湯汁粘稠，澆在蛋包飯上即可。

咖喱土豆

原料：土豆 250g、洋蔥 50g、豌豆 50g、香菜適量、咖喱醬適量

做法-

1。土豆、洋蔥、豌豆、香菜洗凈，土豆切塊，洋蔥切丁，香菜切末備用；

2。起油鍋，下土豆、洋蔥、豌豆翻炒幾分鐘；

3。鍋內(nèi)加適量水和咖喱醬燒開，關(guān)小火加蓋燜至土豆酥軟；

4。盛出后撒上香菜末即可。

吃咖喱的注意事項

1、哪些人不能吃咖喱

胃炎，消化性潰瘍，濕熱體質(zhì)，特稟體質(zhì)的人不適宜食用咖喱。

2、咖喱的適用人群

健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)人群均可食用咖喱。

3、咖喱的食用禁忌

一般沒有特殊食用禁忌。