冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方。眼下正是吃蘿卜的季節(jié)，很多人誤認(rèn)為蘿卜破氣而不敢吃，營(yíng)養(yǎng)師指出，蘿卜除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質(zhì)和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸，有小人參之美稱，巧吃蘿卜，既能消食化積，下氣寬中，又能化痰清熱，常吃蘿卜可以延年益壽。

蘿卜五用 可治咳嗽

蘿卜生姜茶：生姜10克，蘿卜250克，切片煎水當(dāng)茶飲，宜少量熱飲頻服。可疏風(fēng)散寒，祛痰止咳，尤其適合治風(fēng)寒咳嗽。

蘿卜燉雪梨：將白蘿卜1個(gè)切片，雪梨1個(gè)切塊，白胡椒7粒，蜂蜜50克，一同放入碗內(nèi)，隔水蒸熟，也適宜風(fēng)寒型咳嗽者食用。

蘿卜杏仁茶：白蘿卜100克，切片，杏仁6～9克，同生姜3片，同入鍋，加適量清水，大火煮沸后，小火煎30分鐘，當(dāng)茶水喝，具有疏風(fēng)止咳的功效，適宜傷風(fēng)咳嗽之人。

蘿卜荸薺飲：鮮蘿卜與荸薺各500克，洗凈后一并榨汁服用，適宜風(fēng)熱或肺熱咳嗽者食用。

蘿卜飴糖飲：白蘿卜汁100克，飴糖30克，同攪勻后蒸熟，分2次服食，連吃3～5天，具有很好的潤(rùn)肺止咳效果，適用于燥咳無(wú)痰或少痰之人。

蘿卜湯汁清熱涼血

蘿卜蘆根湯防感冒：鮮蘿卜120克，蘆根30克，蔥白7個(gè)，青橄欖7個(gè)，煮湯代茶飲。

鮮蘿卜汁治發(fā)熱：鮮蘿卜250克，切碎，絞取汁液，冷服?？杉舆m量白糖調(diào)味。感冒高熱、感染性發(fā)熱或是猩紅熱時(shí)服用。：

蘿卜鮮藕汁治咳血：白蘿卜汁同鮮藕汁各30毫升，調(diào)勻飲服，一日2次。具有清熱化痰，涼血止血的功效，適用于咯血、吐血者。

青龍白虎湯治咽喉腫痛：鮮橄欖3～5個(gè)，劈開(kāi)，鮮白蘿卜半個(gè)至1個(gè)切開(kāi)，煮水代茶飲，適合風(fēng)火喉痛、喉間紅腫者服用。

白蘿卜汁防胃痛：飯后飲半茶杯，服時(shí)滴入少許姜汁，溫服。能化痰熱、消積滯、下氣寬中，適用于熱性胃痛和食積胃痛者。

生蘿卜治胃滿肚脹：消化不良、肚脹胃酸時(shí)，可吃生蘿卜。除新鮮蘿卜外，蘿卜子、蘿卜葉、老蘿卜根煎水服用，也適宜食滯腹脹之人。