用料 ：

低筋面粉 100克 葡萄干 50克

熱水 50克 紅糖 20克

植物油 50克鹽 1/4小勺

泡打粉 1小勺

做法 ：

1、 紅糖和熱水混合，攪拌至紅糖融化，冷卻待用 葡萄干提前用水（配方分量外）泡半個(gè)小時(shí)；

2、 容器里倒入植物油，再倒入紅糖水、鹽混合均勻；

3、 泡打粉和低筋面粉混合篩入容器；

4、 把面粉和植物油混合物攪拌成面糊；

5、 加入濾干水的葡萄干，拌勻；

6、 將面糊用小勺挖起鋪在烤盤上，或者把面糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出均勻大小并輕輕壓平；

7、 烤箱預(yù)熱5分鐘，放入餅干，中層上下火，180度12分鐘；