葡萄酒能夠協(xié)助患者治療糖尿病

相信很多朋友都喝過(guò)葡萄酒，葡萄酒味道甘甜、健康保健，受到很多人的歡迎。但是很少有朋友了解葡萄酒的藥用價(jià)值。 在維也納生物技術(shù)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，紅酒（葡萄酒）含有一種在治療2型糖尿病的藥物中存在的一種化學(xué)物。他們稱，飲用紅酒或許會(huì)對(duì)當(dāng)下的糖尿病治療起到協(xié)助作用。

2型糖尿病是一種新陳代謝異常的疾病，由于身體喪失了使用胰島素來(lái)調(diào)節(jié)血糖水平的能力而造成。在動(dòng)物身上進(jìn)行，紅酒有助于抵抗這種疾病的形成。“但對(duì)于在紅酒中存在的大多數(shù)活躍的化合物來(lái)說(shuō)，其運(yùn)動(dòng)的分子模式和作用發(fā)生的路徑仍讓沒(méi)有完全地為人們所理解?！?/p>

Ligand含有多元不飽和脂肪酸；這種酸把人體內(nèi)的膽固醇“打包”并運(yùn)送到肝臟進(jìn)行分解。對(duì)膽固醇分解能力的喪失是新陳代謝綜合征的前兆。而新陳代謝綜合征又導(dǎo)致胰島素敏感度降低，所帶來(lái)結(jié)果就是2型糖尿病病人患上高血壓和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)更高。

但并不是所有的葡萄酒都含有相同數(shù)量的Ligand。之前提到的Blaufrankisch中的Ligand水平較高，每升含有1.71克。排在第二位的是2004年份 Zweigelt，每升1.65克。 2005年份 Zweigelt的水平稍低。所以年份不同、葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境環(huán)境不同以及釀酒技術(shù)不同都會(huì)在很大程度上影響酒中Ligand的含量水平。