一、吃早餐，少選甜食

水果面包、巧克力松餅、肉桂卷、牛角面包……早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候，但你是否知道，早餐吃太甜的點心并不利于健康？早餐糖分過多容易讓人不久以后就感到饑餓，同時，含有黃油、奶油等的點心中含有的脂肪和大量糖分容易讓人在不經(jīng)意間攝入過多能量，造成肥胖隱患。因此，早餐的主食最好不要選擇太甜的食物。

二、吃雞蛋，不要用煎的

雞蛋中富含蛋白質、維生素和礦物質，可以說是一種營養(yǎng)全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的時候，喜歡將雞蛋做成煎蛋的形式，但這樣對于早餐來說，脂肪的比例就太高了，反而顯得早餐不健康。哪怕是吃雞蛋三明治，其中也會加入蛋黃醬等輔助調(diào)味料，因此，早餐如果要吃雞蛋，最好選擇水煮蛋，這樣吃起來更健康。

三、早餐別吃加工肉

培根、香腸、熏肉……歐式風格的早餐中，加工肉的登場頻率可謂相當高。雖然這樣的早餐看起來很有格調(diào)，但從健康的角度來說，加工肉就不是那么好的選擇了。早餐充分攝取蛋白質是很重要的，但加工肉的脂肪會比普通肉更多，含有的鹽分也比普通的肉類更多，有可能增加壞膽固醇的量并增加腦卒中的風險，因此早餐就算吃肉，也不建議吃加工肉。

四、喝果汁不如吃水果

早餐喝一杯果汁也是不少人的選擇，果汁的確是維生素的良好來源，但是即使是100%純天然的榨果汁，也可能有糖分攝入過多的風險。如果無論如何都想喝，每天最多喝一杯，而從營養(yǎng)的角度來說，喝一杯果汁的營養(yǎng)可能還比不上直接吃一個水果。早上的飲品最好選擇白開水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。

五、其他

除了以上說的幾種常見的早餐外，還有不少人用酸奶當早餐，但需要注意的是選購酸奶盡量選擇發(fā)酵乳，選擇糖分含量較低的類型，越簡單純粹、越低脂的越好。