說到薏米，很多人都會想到具有祛濕的作用。除此之外，薏米還會有其他的功效和作用嗎？其實，薏米有很多不得不說的好處，并且在吃的時候還需要多注意副作用才行。今天，就來為大家具體介紹一下薏米的好處都有哪些吧。

薏米不得不說的功效作用

減肥主食：薏仁是五谷類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。

清熱排毒：薏米對我們的身體起到利水消腫，清熱排毒的功效，所以對于我們平時肝火太旺的人群來說在自己的飲食中適當?shù)某砸恍┺裁讓ξ覀兊纳眢w有非常好的幫助。

降血脂：因為薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

防脫發(fā)：經(jīng)常食用薏米和薏米粥也可以加強我們秀發(fā)的營養(yǎng)物質，我們的頭發(fā)也需要大量的營養(yǎng)物質，薏米可以提供給我們頭發(fā)所需的營養(yǎng)物質，防止脫發(fā)和白發(fā)，讓我們的秀發(fā)變得更加光滑柔順。

美白肌膚：薏仁因富含蛋白質，可以協(xié)助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。

促進骨骼發(fā)育：經(jīng)常食用薏米或者薏米粥還可以抑制骨骼肌肉的收縮，增強骨骼的發(fā)育，減少肌肉痙攣，不光可以是我們的骨骼發(fā)育健康，而且還可以延緩骨骼老化，從而使我們的身體更加健康。

薏米雖然有這么多的作用，副作用也是要多了解的哦。

薏米的副作用有哪些

因為薏米性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質的人身體又愈加冷虛，導致體質偏弱，經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問題出現(xiàn)。

薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療。

薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨用薏米泡水喝。

最后，來推薦幾款薏米粥的不同做法吧。

薏米粥的家常做法

薏米赤豆粥：薏苡仁、粳米各30克，赤小豆20克。將薏苡仁、赤小豆放入水中泡漲。先將赤小豆放入鍋內(nèi)，加水適量煮至破裂，再將薏苡仁、粳米放入鍋內(nèi)，一起燉煮，待粥熬成爛糊狀時，加入白糖攪勻即成。每日早晚各服1次。具有清熱解毒、健脾利濕的功效。

薏米蓮子紅棗粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，紅棗（去核）12枚，粳米50克，紅糖（蜂蜜）適量。薏米和蓮子先煮爛，再加粳米，紅棗同煮成粥，用適量紅糖（蜂蜜）調(diào)和食用。有潤肺止瀉，健膚美容之功效。

豬腎薏苡粥：豬腎1對，山藥100克，薏苡仁50克，粳米200克，味精、食鹽、香油、蔥、姜末各適量。將豬腎洗凈后除去筋膜、切塊；山藥去皮、切塊，與豬腎塊、粳米、薏苡仁一起放入鍋內(nèi)，加水適量，用小火共煮粥，待粥將熟時加入調(diào)料即成。每日早中晚各服1次。具有補腎健脾、保養(yǎng)皮膚的功效。

以上就是關于薏米的介紹，希望對你有所幫助。