榴蓮中富含維生素C，維生素B等多種元素，都對人體的健康有極大的好處，榴蓮不僅營養(yǎng)豐富而且很美味。榴蓮聞起來臭，吃起來卻很香，很多人更是偏愛吃榴蓮，其實榴蓮的吃法有很多，要比生吃更好吃，味道更鮮美。如果對榴蓮偏愛的朋友，可以嘗試一下多種榴蓮的吃法，以便大飽口福。

下面介紹榴蓮的吃法

1、生吃

榴蓮最簡單的吃法，就是生吃了。把榴蓮肉解構出來，大塊的感覺真不錯！

2、泡水喝

給大家一個食療偏方，將榴蓮殼煎炒后，放入淡鹽水中服用，可降火解滯。

3、做成冰激凌

健康飲食小常識告訴大家一個很簡單的吃法，能夠很好的掩蓋榴蓮的味道：把榴蓮切成丁，里面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種最好。

4、榴蓮殼煲雞

材料：榴蓮殼1個，瘦肉1大塊，老母雞半只，桂圓，蜜棗，姜，紅棗，鹽。

做法：

把吃剩下的榴蓮殼、老母雞、瘦肉分別熱水煮一下泡冷水晾干，把姜切片泡溫水晾干備用。

所有材料放入鍋內、加水、大火煮開后再中小火熬2小時加鹽調味即可。

這個食療偏方性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養(yǎng)陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人難免會有點不爽的心理感受，因為這個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來。

5、榴蓮排骨湯

材料：榴蓮殼半只，排骨，紅棗，姜片，清水，鹽。

做法：把排骨洗凈，另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開，加姜片，轉小火煮一個小時。將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個小時；加入紅棗、適量加鹽，煮15分鐘即可食用。

榴蓮排骨湯不僅好喝而且具有濃濃的排骨味，營養(yǎng)又豐盛，很適合換有骨質疏松癥的老年人。

6、榴蓮殼果味酒釀

材料：榴蓮殼一塊、蘋果一個、酒釀一盒。

做法：把榴蓮殼和果肉中間的白色部分，水煮3-5分鐘后留水將殼丟掉，蘋果洗凈切丁。

將榴蓮水煮開，加蘋果粒，關火即可。搭配了一些甜點，就是一份美味營養(yǎng)的早餐。榴蓮果味酒釀不僅好吃而且可以當飲料喝，是不是嘴饞了呢？

有關榴蓮的一些簡單吃法還不止這些，這里只是介紹了比較典型的幾種，在周末的時候叫上幾位好友，大顯身手一把，做上幾道榴蓮小菜，既可以防止榴蓮聞起來的臭味，還可以美美享受一把美味帶來的快樂。