"水果之所以備受酷愛，不僅因為它們香甜可口、營養(yǎng)豐富，還因為它們效用甚廣，比如當下什么流行的水果食療法。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)、 明目、降低膽固醇補充維生素等保健作用，另外，科學研究也表明，水果除了以上食療效用之外，還對腫瘤疾病的治療有直接或間接的作用。

一、蘋果食療

1、治療輕度腹瀉：將蘋果500克去皮及核后切碎，連同熟山藥50克，用果汁機打成汁，每日服用四次。

2、治療慢性胃炎：將蘋果200克，鮮青木瓜50克，各自去皮，與鮮奶100克同時放入果汁機打成汁，三餐飯后飲用，有幫助消化的作用，效果良好。

3、治貧血：將蘋果200克，去殼鮮花生100克、葡萄50克，洗凈后打成汁，每日服用三次。該方對于補血的作用極其明顯，同時能消除疲勞、恢復體力，對于預防老化、增強記憶力亦有意想不到的效果。

二、梨食療

1、治療百日咳、慢性咽喉炎、支氣管炎、肺結核：

方法一：梨1個，將梨心挖去裝入麻黃4可，放入碗中蒸熟，去麻黃，食梨飲汁，一日2次；

方法二：梨1個，挖去心，裝入川貝末3克，蒸熟食之；

方法三：梨100克，核桃仁、冰糖20克，一并搗爛加適量的水煮成汁，每日3次，連服數(shù)日；

2、治慢性消化不良：梨挖去心，放入丁香10枚蒸熟，去丁香食梨。此法有健胃、降逆、生津的功效，對于反胃、嘔吐、惡心有明顯的效果；

3、治咳嗽：方法一、冰糖梨粥：取梨2個，洗凈連皮切碎，加米150克，煮成粥后加入冰糖，可治肺熱、口干、干咳、喉痛和鼻燥等癥；

三、葡萄食療

1、治腦貧血、頭暈心悸、四肢無力：以鮮葡萄200克打汁去渣后服用即可；每日飲用30毫升的葡萄酒，也有良好的改善作用；

2、治慢性肝炎、黃疸、關節(jié)炎、風濕痛：以葡萄根80克，煎水服用，每日1劑；

3、治細菌性痢疾：以鮮葡萄及生姜個榨汁25毫升混合，再加入以沸水沖泡之綠茶100毫升，并添入一些蜂蜜，趁熱頓服即可發(fā)揮效用；

四、香蕉療法

1、治燥熱咳嗽：香蕉1-2個，冰糖適量，將香蕉去皮，加冰糖隔水燉后服用，每日1-2次，連服數(shù)日；

2、治老年性便秘：香蕉、菠菜各250克，粳米100克。先將粳米和菠菜洗凈，一同下鍋煮粥，待米開花時加入香蕉，稍煮即成，每日1劑，分2-3次食用，連服3日；

3、治眩暈：香蕉肉200克，綠茶0.5克，食鹽0.3克，蜂蜜25克，將以上4味原料共置于大碗中，攪拌后加開水300毫升，泡5分鐘，代茶飲，每日1次；

五、菠蘿食療

1、治氣管炎：菠蘿肉120克，蜂蜜30克，將以上兩味原料入鍋，加適量水，然后用文火煎汁。吃菠蘿肉，飲汁，每日2次；

2、治支氣管炎：菠蘿肉120克，蜂蜜30克，枇杷30克，先將枇杷洗凈，然后與菠蘿肉、蜂蜜一起入鍋，加水煎湯，飲湯；

3、治小便不利：菠蘿若干，去皮、切塊、入鍋，加適量的水，煮熟即成，每次食用25克；

六、西瓜食療

1、治療干喉痛、咽喉炎、扁桃腺炎：西瓜皮20克，加水600毫升煎至300毫升，當茶飲用。

2、治高血壓：西瓜皮30克，決明子10克，煎水代茶飲；

3、治腳氣、水腫、腹水：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各20克，煎水服用；

人們都吃水果，不僅為滿足口味，更重要的是從中吸取營養(yǎng)，促進身體健康。因此，從營養(yǎng)角度考慮，吃水果要合適、適量、適時，這樣才能使之發(fā)揮有益健康的功效。

水果食療小貼士：

1、每人每天水果的攝入量為200-400克，也就是每天吃2個水果；

2、不能空腹吃水果，飯后不要馬上吃水果；

3、“多吃水果有益健康”是針對普通人群而言的；

4、如虛寒體質(zhì)宜選擇熱性水果，而實熱體質(zhì)的人代謝旺盛，產(chǎn)熱多，要多吃寒涼性水果為好。"