白菜有助預(yù)防感冒？白菜含有豐富的維生素，具有益胃生津、清熱除煩等功效，對(duì)人體健康非常有益。大白菜中含有大量粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，保持大便通暢。下面向大家介紹兩款白菜的做法，常吃既能防感冒又能強(qiáng)腎。

1、涼拌白菜心 

白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。做法：選結(jié)實(shí)的大白菜心，切成細(xì)絲；大蔥蔥白順切成細(xì)絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合，拌勻即可。功效：開(kāi)胃消食，有預(yù)防感冒之功效，也有減肥的作用。

2、海米燒白菜 

白菜心、海米、冬筍、水發(fā)香菇，蔥姜、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精。做法：將白菜洗凈。順切成長(zhǎng)條，再改刀成段，冬筍切成片，香菇切成兩半。起炒鍋，色拉油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控凈油。重新起炒鍋，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣。開(kāi)旺火，用蔥姜烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調(diào)料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。功效：消食下氣，對(duì)腎虛陽(yáng)痿有一定效果。