補(bǔ)藥可分為藥材與中成藥兩類(lèi)：

藥材類(lèi)補(bǔ)藥：如人參（包括野山參、西洋參、生曬參等），秋補(bǔ)人參莫濫用其顏色由白色轉(zhuǎn)為淡黃色、黃色或炒米色，表明還可以服用。如已霉變，或蟲(chóng)蛀嚴(yán)重者，不可再用。若蟲(chóng)蛀不很?chē)?yán)重，僅局限于表面，只需除去蟲(chóng)粉、蟲(chóng)卵，仍可服用，若大部分已被蟲(chóng)蛀空，應(yīng)予拋棄。另外，鹿茸、冬蟲(chóng)夏草、蛤士螟油等久藏后，表面如出現(xiàn)深棕色（俗稱(chēng)“走油”），折斷面也呈深棕色，或有哈喇味，均不宜再用。

中成藥類(lèi)補(bǔ)品：可按劑型來(lái)觀察其質(zhì)量的好壞。

1、丸劑：如全鹿丸、十全大補(bǔ)丸、參茸丸、大補(bǔ)陰丸等，多系蜜丸，其表面既致密又滋潤(rùn)，還有濃郁的藥香味。經(jīng)久貯后，如丸藥外表呈現(xiàn)嚴(yán)重的皺縮，或有灰綠或灰白色的霉斑，表明已變質(zhì)，不可再用。若發(fā)現(xiàn)已蟲(chóng)蛀、有粘性，嗅之有酸性異味等，也說(shuō)明已變質(zhì)，不可再用。

2、膠囊劑：如龜鱉丸、詳參膠囊等。一般從外表看不出問(wèn)題，應(yīng)拆開(kāi)觀察其粉末正常與否。若已吸潮粘連成團(tuán)，或已凝結(jié)成固體，或已發(fā)霉，說(shuō)明已變質(zhì)，不可再用。

3、沖劑：此類(lèi)補(bǔ)品有參七晶、北芪晶、杜仲?zèng)_劑、珍珠銀耳晶等。若已吸潮發(fā)霉，或凝結(jié)成塊，則不可服用。

4、膏滋劑：如十全大補(bǔ)膏、參芭膏、參鹿補(bǔ)膏等。它們應(yīng)表面光滑，油潤(rùn)細(xì)膩。存久后會(huì)出現(xiàn)糖質(zhì)結(jié)晶析出，這是因?yàn)樗诌^(guò)度蒸發(fā)，只要將其隔水燉煮，使之熔化，加以攪拌均勻，仍可服用。假若該膏已呈白色或黑綠色毛狀霉菌斑塊，或有翻泡發(fā)酵，散發(fā)出酸敗氣味等，說(shuō)明已變質(zhì)，不宜再用。

5、片劑：如青春寶片、中醫(yī)養(yǎng)生的人參鹿茸片、首烏片等。久存后若已變色、裂片、松片，或發(fā)生粘連、發(fā)霉、蟲(chóng)蛀等現(xiàn)象，均不可再服用。

6、糖漿劑：如王漿蜜、人參銀耳漿等。若液體內(nèi)已產(chǎn)生絮狀、塊狀沉淀物，甚至有發(fā)酵、翻泡等狀況，均不可再服用。

7、補(bǔ)酒：如人參酒、十全大補(bǔ)酒、龍風(fēng)酒等，久存之后，若有大量沉淀或酸敗氣味，則不宜飲用。

8、口服劑：如黃芪生脈飲、人參蜂皇漿、人參蛤蚧精、還精煎等。久藏后，若產(chǎn)生塊狀沉淀物，或發(fā)霉、發(fā)酵，或有哈喇味，皆不可再服用。