乳腺癌是婦科疾病中最難以治愈的一種，危害著中年女性的健康。因此，在我們的生活中需要多注意預(yù)防乳腺癌才行。在這里，為大家科普一下飲食預(yù)防乳腺癌的方法，快來(lái)一起看看吧。

預(yù)防乳腺癌吃什么

食用菌類(lèi)。銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強(qiáng)人體免疫能力，增強(qiáng)身體的抵抗力，有較強(qiáng)的防癌作用。

魚(yú)類(lèi)。黃魚(yú)、甲魚(yú)、泥鰍、帶魚(yú)、章魚(yú)、魷魚(yú)、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因?yàn)樗鼈兒胸S富的微量元素，有保護(hù)乳腺、抑制癌癥生長(zhǎng)的作用。

水果類(lèi)。葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無(wú)花果等，不僅含有多重維生素，而且含有抗癌和防止致癌物質(zhì)亞硝基胺合成的物質(zhì)。

蔬菜。與主食合理搭配有利于身體健康。如番茄、胡蘿卜、菜花、南瓜、大蒜、元蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿卜和一些綠葉蔬菜等。

預(yù)防乳腺癌不能吃什么

高脂飲食是引起乳腺癌的危險(xiǎn)因素 高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來(lái)自牛、羊肉和其他肉類(lèi)。動(dòng)物肉食中的飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加，長(zhǎng)期大量攝取脂肪，會(huì)產(chǎn)生大量 類(lèi)雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，這些都是刺激癌腫增長(zhǎng)的“殺手”。纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作 用。

肥胖是多種癌癥發(fā)病原因 過(guò)度肥胖的人，乳腺癌的發(fā)病率高。肥胖的原因是復(fù)雜的，但其中攝食過(guò)多的主要原因?？茖W(xué)家的研究已經(jīng)證實(shí)，脂肪組織可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其體內(nèi)的雌激素水平相對(duì)高于體重正常的人。

過(guò)量飲酒與乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān) 每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險(xiǎn)性比很少飲酒者增高10%以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。絕經(jīng)后婦女飲酒或激素替代治療將增加患乳腺癌危 險(xiǎn)，兩種因素疊加在一起，則危險(xiǎn)性更大。目前認(rèn)為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發(fā)生有關(guān)。因此，女性尤其是絕經(jīng)前后的女性，應(yīng) 戒酒或少飲酒。

常喝咖啡易誘發(fā)乳腺癌 咖啡對(duì)很多女性來(lái)說(shuō)是一種美味，但是咖啡對(duì)女性的身體并不好。咖啡、可可、巧克力，這類(lèi)食物中含有大量的咖啡因，黃嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳 腺癌發(fā)生有關(guān)。女性特別是絕經(jīng)前婦女，如果過(guò)多地?cái)z取這類(lèi)食物，隨著咖啡因的大量攝入，乳腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)性大大增加。

同時(shí)，維生素A也具有預(yù)防乳腺癌的作用哦。

維生素A預(yù)防乳腺癌

如果女性能每天堅(jiān)持?jǐn)z入適量的維生素A，則其患乳腺癌的可能性就會(huì)降低40%。這是因?yàn)榫S生素A可以保護(hù)眼睛和全身上皮組織間接抵抗各種疾病的感染。當(dāng)我們?nèi)狈S生素A時(shí)會(huì)造成夜盲、干眼癥、角膜軟化甚至穿孔、失明以及免疫力低下。

一般來(lái)說(shuō)，女性可以每天攝入3000-10000萬(wàn)單位的維生素A，在平時(shí)我們吃的食物中，如西紅柿、胡蘿卜、菠菜、芹菜、南瓜、土豆等，都含有較多的維生素A，多吃這些食物都可以幫助女性降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

預(yù)防乳腺癌，就要多吃以上幾種食物哦。