西瓜雖解渴 并非人人能吃
夏天是吃西瓜的季節(jié),甜甜的味道還可以幫助我們消暑。不過,需要提醒大家的是吃西瓜還有很多禁忌不得不知道。與此同時,又有哪些人不宜吃西瓜呢?在這里,都來一一為大家介紹介紹吧。
哪些人不宜吃西瓜
產(chǎn)婦。產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱,而從中醫(yī)的角度來說,西瓜屬寒性,所以吃多了會導(dǎo)致過寒而損傷脾胃。
腎功能不全者。腎功能出現(xiàn)問題的病人如果吃了太多的西瓜,會因攝入過多的水,又不能及時排出這些過多的水,就造成了水分在體內(nèi)儲存過量,血容量增多,容易誘發(fā)急性心力衰竭。
糖尿病患者。吃西瓜會導(dǎo)致血糖的升高。病情較重的甚至?xí)霈F(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,危及生命。
口腔潰瘍患者。口腔潰瘍在中醫(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復(fù)原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內(nèi)熱,導(dǎo)致患者愈合時間延長。
吃西瓜的3大禁忌
西瓜當(dāng)正餐。西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖5%,所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜,大約有8到10斤,就是攝入了1000千卡到1250千卡的熱量,而普通的一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當(dāng)于吃了五六碗飯。所以吃西瓜當(dāng)正餐是要不得的。
西瓜當(dāng)宵夜。西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會使胰島素上升,促進(jìn)脂肪合成。人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部,再加上夜間運(yùn)動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。長期吃西瓜當(dāng)宵夜就會使體內(nèi)糖分積存脂肪加厚,不用多長時間你就會發(fā)胖的。所以吃西瓜當(dāng)宵夜是要不得的。
西瓜不覺飽。西瓜和蘋果不同,它的甜味主要來自于果糖。溫度越低,果糖的甜度就越大,這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發(fā)現(xiàn),果糖雖然不會明顯地升高血糖,卻也繞開了食欲控制的機(jī)制。換句話說,喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽,喝含果糖的飲料就不覺得飽。西瓜既然是含大量果糖,它也有讓人不覺得飽這種特性。這樣人們吃西瓜的時候難以控制食量,很容易吃多,所以這種情況也是要不得的。
最后,再來教大家挑選西瓜的小竅門吧。
如何挑選西瓜
觀色聽聲。花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤, 將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發(fā)出“咚、咚”的清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發(fā)出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映;如果感覺像在拍石頭,發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜。 熟瓜可以將來自上方的震動非常好地傳遞到托瓜的手,也就是說,托瓜的手越是感覺到明顯的震動,則瓜約熟。
看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質(zhì)量較差的瓜。
比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;用指甲劃會裂,瓜發(fā)軟的,是過熟的瓜。
用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。(那桶水可能是商家洗手用的哦)
看大小。同一品種中,大比小好。
觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質(zhì)量好。瓜體畸形的,生長不正常,質(zhì)量差。
夏天吃西瓜要謹(jǐn)記以上禁忌哦。
(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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