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盤點:降脂的水果和蔬菜

2014-12-31 09:35:51      家庭醫(yī)生在線

現(xiàn)如今,隨著生活條件越來越好,很多人都會注重養(yǎng)生。在日常飲食中,降脂成為了我們都會多關注的話題。那么,吃什么可以降脂呢?今天,小編就來推薦幫大家降脂的水果和蔬菜,快來一起看看吧。

降脂吃什么水果

山楂:山楂性微溫,味酸甘,入脾、胃、肝經(jīng),有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功效。適用于肉積痰飲、瀉痢腸風、小兒乳食停滯等癥?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),山楂所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,所含的黃酮類化合物牡荊素是一種抗癌作用較強的藥物成分。

香蕉:香蕉味甘性平,具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降血壓和滋補作用,尤其適用于口干煩躁、咽干喉痛、大便干燥、痔瘡、上消化道潰瘍、高血壓、冠心病、動脈硬化等患者。脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食,急慢性腎炎及腎功能不全者忌食?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),香蕉所含的鉀能防止血壓升高及肌肉痙攣,所含的鎂具有消除疲勞的作用,所含的5-羥色胺能使胃酸降低,對胃潰瘍有一定的保護作用。香蕉是低脂肪、低膽固醇和低鈉食物,適用于高血壓、動脈硬化患者。

番茄:番茄味甘、酸,性微寒,歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養(yǎng)血和增進食欲的功效?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),番茄所含的維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低膽固醇,預防動脈硬化及冠心病。所含的大量鉀及堿性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、動脈硬化、腎臟病有良好的輔助治療作用,對消化不良、眼干燥癥、夜盲癥也很有益處。

蘋果:蘋果味甘、酸,性涼,歸脾、肺經(jīng)。具有生津、潤肺、除煩解暑、開胃、醒酒、止瀉的功效。適用于中氣不足、消化不良、輕度腹瀉、便秘、煩熱口渴、飲酒過度等癥?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),蘋果所含的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定,還能有效降低膽固醇。此外,蘋果還有增強記憶力的作用。適用于動脈硬化、糖尿病等患者。

葡萄:葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃生津和利便之功效。適用于氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、浮腫等癥,也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、小便不利等病癥的輔助治療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵等礦物質以及多種維生素,還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成,降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力,對預防心腦血管疾病有一定作用。

除此之外,還有哪些降脂的蔬菜呢?

降脂吃什么蔬菜

洋蔥:洋蔥中含有一種精油,可降低血脂中的膽固醇,增強高血脂病人體內纖維蛋白溶解酶的活性,對改善動脈粥樣硬化很有益處。洋蔥生吃效果最佳,炒時不宜炒得過久,以免有效成分揮發(fā)。

綠豆芽:綠豆芽雖長的普通,但降血脂效果驚人。綠豆基本不含維生素C,而綠豆芽的維生素C含量卻可達36毫克,有效促進膽固醇排泄。綠豆芽的膳食纖維也能幫助清除體內膽固醇。綠豆芽適宜烹炒,油與鹽不宜放得太多,炒時最好加些生姜絲和醋,姜性熱,能抵消豆芽的寒性,醋可減少豆芽中維生素的損失。

海藻:素有“海洋蔬菜”的美譽,其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質,具有抗氧化、調節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。

銀耳:銀耳滋而不膩,為滋補良藥,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖,有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

芹菜:含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多,吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

以上食物就可以幫你輕松降脂,別錯過了。

(責任編輯:詹遠 )

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