耳鳴耳聾是指隨著年齡增長逐漸發(fā)生的進(jìn)行性聽力減弱，重者可致全聾的一種老年性疾病。通常情況下65～75歲的老年人中，發(fā)病率可高達(dá)60%左右。日常生活中健康的飲食療法對(duì)改善老年人聽力、延緩耳聾的發(fā)生、發(fā)展可起到重要的作用，下面就讓小編為大家介紹有效防止耳聾耳鳴的飲食。

1、要限制脂肪的攝入

大量攝入脂類食物，會(huì)使血脂增高，血液粘稠度增大，引起動(dòng)脈硬化。內(nèi)耳對(duì)供血障礙最敏感，出現(xiàn)血液循環(huán)障礙時(shí)，會(huì)導(dǎo)致聽神經(jīng)營養(yǎng)缺乏，從而產(chǎn)生耳聾。

2、多補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)和維生素類食物

有關(guān)專家的研究發(fā)現(xiàn)，噪聲能使人體中的一些氨基酸和維生素類（如維生素B1、B2、B6等）消耗量增加。因此，我們?cè)谌粘ｏ嬍持袘?yīng)多吃富含維生素D、鐵、鋅等元素的食物。這類食物主要有瘦肉、豆類、木耳、蘑菇、各種綠葉蔬菜、蘿卜、西紅柿、大蒜、牡蠣等。

3、多食含鋅食物

導(dǎo)致老年性耳聾的因素很多，缺鋅是一個(gè)重要原因。含鋅豐富的食物有：魚、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產(chǎn)品；蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。

4、要多選擇含鐵豐富的食物

注意鐵元素的補(bǔ)充，能有效地預(yù)防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發(fā)生。45歲以上的人群，就要注重鐵的補(bǔ)充。

含鐵豐富的食品主要有紫菜、蝦皮、海蜇皮、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黃花菜等。

5、多飲牛奶

有人說牛奶是“人類保姆”，牛奶中幾乎含所有已知的維生素，以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。夏季，牛奶中尤以維生素A、D、B2含量高。這些維生素與鈣的吸收利用，對(duì)防治改善血液循環(huán)和耳聾癥狀很有幫助。

6、老年性耳聾病人可適當(dāng)多吃魚類食物，尤其是青魚

因?yàn)榍圄~體內(nèi)含有豐富的不飽和脂肪酸，它能夠使呈膠狀的中性脂肪和膽固醇從血管壁上游離出來，避免產(chǎn)生高血脂，從而達(dá)到防治老年性耳聾的目的。

7、常吃豆制品

營養(yǎng)專家認(rèn)為，人體補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應(yīng)，可以有效地防止聽力減退。大豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多。大豆中還含有大量的鈣，補(bǔ)充耳蝸鈣代謝不足，改善耳聾、耳鳴癥狀。因此，常吃豆制品，有利于預(yù)防耳聾。

8、要注意補(bǔ)充富含維生素的食物

維生素C、維生素E有提高人體歧化酶的作用，促進(jìn)氧氣的利用，改善末梢的血流量，能起到保護(hù)內(nèi)耳的作用。這些元素主要含在各種綠色蔬菜和柑桔、核桃、花生中，只要平時(shí)常吃就行。

維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，很多患耳鳴的老人，與血中鈣的缺乏有密切關(guān)系。這類元素主要含在動(dòng)物肝臟、蛋類、蘑菇、銀耳中。

推薦食譜

蓮子粥

取蓮子肉30克煮爛，加糯米100克，煮粥食用。蓮子粥具有益精氣、強(qiáng)智力、聰耳目、健脾胃的作用，且可降血壓。對(duì)于老年性耳鳴耳聾伴高血壓者尤為適宜。

菊花粳米粥

取菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。此粥對(duì)中老年人眩暈耳鳴、風(fēng)熱頭痛、肝火目赤等有良好療效。