天氣轉(zhuǎn)涼后，很多人都會(huì)出現(xiàn)干咳多痰、唇干舌燥等癥狀，而且還容易反復(fù)，一直咳不停。出現(xiàn)這些癥狀，也許都是“肺熱”在作怪！肺熱咳嗽容易反復(fù)發(fā)作，如果只是使用鎮(zhèn)咳藥、化痰藥治療，只能暫時(shí)抑制癥狀。想要從根本上治好肺熱咳嗽，你還需要從食療下手，多吃清肺潤(rùn)喉、消痰止渴的食物。

秋季肺熱 易反復(fù)咳嗽

咳嗽是一種保護(hù)性的反射動(dòng)作。但是，持久劇烈的咳嗽不僅影響休息，還會(huì)消耗體力，甚至將病變擴(kuò)散到鄰近的小支氣管，誘發(fā)肺炎、肺氣腫等重大疾病。所以，選止咳藥時(shí)，要先弄清病因。

專家提醒，秋天容易咳嗽，一般由肺熱引起，因秋季燥熱，傷肝傷脾，表現(xiàn)為咳嗽痰多。所以，如果咳嗽老不好、經(jīng)常反復(fù)就要注意了，這多半是由肺熱引起的，一定要對(duì)癥治療才有效。

肺熱是什么？

肺熱：當(dāng)肺中存有寒氣，身體的血?dú)饽芰μ嵘竭m當(dāng)階段，有能力排泄寒氣時(shí)，會(huì)先提升肺的能力，進(jìn)行寒氣的排除，這時(shí)的狀態(tài)即是肺熱。有時(shí)睡到清晨四五點(diǎn)，會(huì)突然感覺非常熱，醒來(lái)胸前出了很多汗，即是肺熱排寒氣的現(xiàn)象之一。

肺熱的癥狀：還有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黃、生痤瘡等，可煲些百合、地黃、麥冬、當(dāng)歸、玄參等來(lái)滋陰清肺。

10種食物 清肺潤(rùn)肺&止咳化痰

1、竹筍，清熱化痰

竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說(shuō)：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

2、柿子，消痰止咳

柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。

3、橄欖，清肺生津

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

4、薄荷，潤(rùn)肺止咳

薄荷味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱。故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

5、白蘿卜，清肺潤(rùn)喉

白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂，進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作。蘿卜清肺，這個(gè)季節(jié)吃蘿卜堪比人參，免疫力低下的人群可以多吃點(diǎn)，對(duì)化痰止咳很有效果。

蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。

6、山藥，補(bǔ)脾益胃

山藥原名薯蕷，補(bǔ)而不滯，不熱不燥，能補(bǔ)脾氣而益胃陰。《本草求真》曾寫道，“入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。”山藥具有滋陰養(yǎng)肺功效，可以調(diào)整代謝、潤(rùn)膚、通腸。山藥淀粉含量低，當(dāng)成主食不易發(fā)胖。能清心安神、補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨，可保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。

將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用；也可做拔絲山藥；或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當(dāng)冷盤。

7、銀耳，滋陰潤(rùn)肺

銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。

可以在煮粥、燉豬肉時(shí)放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補(bǔ)身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤(rùn)肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者會(huì)有生命危險(xiǎn)。

8、杏仁，生津止渴

杏仁富含豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有降低膽固醇的作用，對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。

中醫(yī)中藥理論認(rèn)為具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。

9、無(wú)花果，去火消啞

除生食外還可以加工成，為果干、蜜餞、罐頭等。無(wú)論干鮮無(wú)花果均可入藥。咽喉腫痛時(shí)，吃上幾顆會(huì)減輕疼痛，很快恢復(fù)。

肺熱、聲音嘶啞時(shí)，服用冰糖水煎無(wú)花果，可起到去火消啞的作用。

10、梨，止咳化痰

梨有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

對(duì)于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不錯(cuò)。歷代中國(guó)戲曲名家保護(hù)嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤(rùn)喉嚨。

推薦吃法：梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來(lái)緩解咳嗽癥狀。

3款美味清肺止咳食療方

1、川貝雪梨盅

原料：川貝、雪梨、冰糖。

做法：

step1、雪梨洗凈，切開一塊，將核挖出。

step2、在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。

step3、把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可。

功效：雪梨生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。川貝味苦、甘，入肺、心經(jīng)，化痰止咳、清熱散結(jié)。冰糖冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽效果好。

2、蜂蜜柚子茶

原料：沙田柚1個(gè)、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。

做法：

step1、首先將柚子洗凈，用削皮刀將外層的皮削下來(lái)，再用刀子將削下的柚子皮中的海綿質(zhì)的瓤剔出不要。

step2、柚子皮切成細(xì)絲，在清水中浸泡10分鐘，反復(fù)用手搓洗以去掉多余的苦味。

step3、柚子剝開皮取果肉，并將果肉用手掰細(xì)。

step4、將擠干水分的柚子皮絲、柚子果肉、冰糖、和適量清水放入小鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至鍋內(nèi)糖汁濃稠關(guān)火。[next]

step5、當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至60度左右時(shí)加入蜂蜜拌勻，晾涼既可裝瓶蜜蜂，隨吃隨取?？梢栽诒渲欣洳貛讉€(gè)月而不變質(zhì)。

功效：柚子含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)喉止咳、預(yù)防感冒、幫助消化的功效。

3、薄荷粥

原料：薄荷葉、香米、玉米糝、冰糖。

做法：

step1、薄荷葉洗凈，下鍋煎約十分鐘，撈出葉片不要。

step2、將玉米糝用水泡半小時(shí)以上后，和香米一同下入薄荷水中，用大火燒沸后改中小火煮

step3、熟后下適量冰糖，待冰糖融化后即可起鍋盛碗上桌。

功效：薄荷味辛、性涼，無(wú)毒。長(zhǎng)期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔，還可治咳嗽、痰多及各種傷風(fēng)。