今天社會(huì)對(duì)身高美的標(biāo)準(zhǔn)是，女孩子“亭亭玉立”，這至少要包括兩腿修長(zhǎng)，男青年則要“偉岸英俊”。對(duì)于那些錯(cuò)過(guò)人生第一個(gè)生長(zhǎng)期而且沒(méi)有達(dá)到理想身高的青年，肯定希望可以做點(diǎn)什么彌補(bǔ)一下這個(gè)遺憾，那么可以看看下文。

　　最適宜增高的季節(jié)

　　世界衛(wèi)生組織一項(xiàng)引人注目的報(bào)告指出，人體的生長(zhǎng)速度在一年中并不相同，長(zhǎng)得最快的是在5月份，平均達(dá)到7.3毫米;其次是6～10月份，平均有6.3毫米。因此，國(guó)內(nèi)外有關(guān)專家建議在這"神秘的5～10月"里，應(yīng)該適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，或通過(guò)輔助增高產(chǎn)品的治療，以利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育達(dá)到最佳狀態(tài)。

　　那么，為何人體在5-10月長(zhǎng)得最快呢?生物學(xué)家和醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人的生長(zhǎng)速度除了種族、遺傳、內(nèi)分泌、生活習(xí)慣等因素外，還與營(yíng)養(yǎng)狀況、地理氣候和體育鍛煉密切相關(guān)。進(jìn)入5～10月份后，大地回春，萬(wàn)物萌生，鶯歌燕舞，一派生機(jī)。這時(shí)候人體內(nèi)各器官和細(xì)胞的功能十分活躍，體內(nèi)生長(zhǎng)激素分泌增多，生長(zhǎng)發(fā)育加快，尤其是在經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的冬季后，人們都喜歡到戶外活動(dòng)，從而生長(zhǎng)速度加快得更為明顯。

　　有人觀察到，人的生長(zhǎng)發(fā)育可持續(xù)到25歲，女性初潮后仍有旺盛的生長(zhǎng)過(guò)程。因此，未到25歲的人還是有希望增高的。

　　飲食原則

　　1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，骨細(xì)胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。人體生長(zhǎng)發(fā)育越快，則越需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，魚(yú)、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，應(yīng)注意多補(bǔ)充。另外，在5-10月，青少年應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍╇u蛋，因?yàn)殡u蛋含有人體必須的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物，容易被人體消化吸收。一個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值約等于250克牛奶。在"奧妙的5-10月"中，由于生長(zhǎng)發(fā)育較快，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足的情況下，人體便容易發(fā)生軟骨病和貧血。雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質(zhì)鈣化與造血的原料。所以，雞蛋是促進(jìn)健康成長(zhǎng)的最佳滋養(yǎng)食品。

　　2.供給維生素

　　維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C，是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必不可少的。動(dòng)物肝、腎、雞蛋，特別是蔬菜中含有多種維生素、纖維素和礦物質(zhì)，應(yīng)多食用一些新鮮蔬菜。

　　3.增加礦物質(zhì)

　　人體的長(zhǎng)高，決定于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，其中下肢長(zhǎng)骨的增長(zhǎng)與身高最為密切。也就是說(shuō)，只有長(zhǎng)骨中骺軟骨細(xì)胞的不斷生長(zhǎng)，人體才會(huì)長(zhǎng)高，鈣、磷是骨骼的主要成分，所以，5-10月份要多補(bǔ)充牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物。另外，要到戶外多曬太陽(yáng)，增加紫外線照射機(jī)會(huì)，以利于體內(nèi)合成維生素D，促使胃腸對(duì)鈣、磷的吸收，從而保證骨骼的健康成長(zhǎng)。

　　4.要保證充足的睡眠

　　睡眠也是使人體長(zhǎng)高的"營(yíng)養(yǎng)素"。常言說(shuō)：人在睡中長(zhǎng)。由于睡眠不僅可消除疲勞，而且在人體入睡后，生長(zhǎng)激素分泌比平時(shí)旺盛，并且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，有利于長(zhǎng)高。因此養(yǎng)成規(guī)律的生活習(xí)慣，保證充足的睡眠。

　　5.參加體育鍛煉

　　經(jīng)常參加適宜長(zhǎng)高和健腦的體育鍛煉，能促使全身血液循環(huán)，保障骨骼肌肉和腦細(xì)胞得到充足的營(yíng)養(yǎng)，促使骨骼變粗、骨質(zhì)密度增厚、抗壓抗折能力加強(qiáng)。運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌，使骨骼、肌肉、大腦發(fā)育得更好。所以，應(yīng)多參加適宜長(zhǎng)高和健腦的活動(dòng)，例如跳繩、踢毽、跳皮筋、藝術(shù)體操和各種球類活動(dòng)等，也可以通過(guò)增高產(chǎn)品的輔助治療與運(yùn)動(dòng)有機(jī)的結(jié)合實(shí)現(xiàn)增高的最佳療效。

　　有助增高的食物

　　1.牛奶

　　牛奶中富含制造骨骼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——鈣，雖然喝牛奶不能保證一定會(huì)長(zhǎng)高，但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長(zhǎng)不高的。所以多喝牛奶是不會(huì)有壞處的。

　　2.雞蛋

　　雞蛋是最容易購(gòu)買到的高蛋白食物，特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于成長(zhǎng)。有些人擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對(duì)身體不好，但是只要適量就沒(méi)有問(wèn)題，每天吃1 個(gè)雞蛋是比較合適的。

　　3.黑大豆

　　大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高。做米飯時(shí)加進(jìn)去，或者磨成豆?jié){喝都可以。

　　4.菠菜

　　菠菜中富含鐵和鈣。很多人都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細(xì)絲炒飯，或者加在紫菜包飯里面。

　　5.胡蘿卜

　　富含維生素a，能幫助蛋白質(zhì)的合成。如果不喜歡吃整塊的胡蘿卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿卜汁，可以跟蘋(píng)果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時(shí)可以把胡蘿卜切成細(xì)絲一起炒，這樣不僅可以調(diào)味兒，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。

　　三款有助增高的食譜

　　1.蝦皮碎菜蛋羹

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。

　　制作：一是用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;二是將小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;三是將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;四是加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處就不必說(shuō)了。

　　2.黃芪豬肝湯

　　原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

　　制法：一是先將豬肝用清水洗凈，切成片;二是將豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣;三是將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，吃豬肝喝湯。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收。

　　3.雞肝蛋皮粥

　　原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個(gè)，大米100克。

　　制法：一是先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開(kāi)花時(shí)為度;二是將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用;三是雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天喂食2-3次。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。

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