說到減肥，很多MM都會想到節(jié)食，事實上，我們應(yīng)將節(jié)食理解為節(jié)制不良的飲食，趕走脂肪，應(yīng)謝絕以下5種食物，同時也有些食物是可以幫助減少脂肪吸收的天然食物，以下告訴你如何做到既享受美味的同時，又可擁有窈窕的身材！

除脂肪應(yīng)謝絕的食品：

1、鹽：應(yīng)避免或減少吃過咸的食物，因為它會引致身體積存水分，令臀部和大腿的皮膚水腫。

2、咖啡因：茶和咖啡所含的咖啡因會刺激大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，以及影響心臟、骨骼肌、腎上腺和膀胱。當膀胱受到影響時，亦會傷及肝臟的功能，不能有效地去除體內(nèi)多余的水分，所以最好以喝香草茶來代替咖啡或其他茶類。

3、酒：喝酒過量對身體無益，因為酒精會令身體水分流失，而且很多人都忽略了酒其實含有很高的糖分，所以多喝容易致胖。如果你一向嗜好杯中物，應(yīng)將喝酒的頻率限制在每周三次以下，每次最多兩杯。

4、濃縮脂肪：健康的節(jié)食方法是限制日常飲食中脂肪的攝取量，應(yīng)選擇健康的食物，如脫脂牛奶、低脂芝士，肉類方面則選吃魚肉、豬肉和瘦牛肉，煮食時不要用牛油或人造牛油，應(yīng)以植物油如橄欖油來代替。

5、凈化碳水化合物：應(yīng)多進食用全麥粉制造的食物，如面包和粉面，減少食用經(jīng)過凈化的糖、糖漿或果醬。

可消除脂肪的食品

1、竹筍

熱量：19 大卡（100克可食部分）

竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

2、凍豆腐

熱量：56 大卡（100克）

豆腐經(jīng)過冷凍，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪，如能經(jīng)常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。

3、綠豆芽

熱量：18 大卡（100克）

有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

4、木瓜

熱量：27 大卡（100克可食部分）

木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關(guān)節(jié)。

5、菠蘿

熱量：41 大卡（100克可食部分）

菠蘿果實營養(yǎng)豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。

6、黃瓜

熱量：15 大卡（100克可食部分）

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當保留生吃。但了預防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

7、西紅柿

熱量：19 大卡（100克可食部分）

西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。