清潤(rùn)可口 生地黃木棉花豬瘦肉湯的做法
生地黃清熱涼血而養(yǎng)陰，不會(huì)像夏日常用清熱類(lèi)板藍(lán)根大青葉那樣寒涼，而木棉花更以性味平和又香滑祛濕著稱(chēng)。合而煲補(bǔ)益增髓的豬瘦肉，醇香清潤(rùn)可口，清熱祛濕，且男女老少皆宜。
材料：生地黃30克、木棉花40克、陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉300克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。藥物分別浸泡，豬瘦肉切塊，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后，改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。為3~4人用。
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