綏德雜面片的做法
主料：綠豆面 白面
輔料：油菜 胡蘿卜
做法：
步驟一：2兩綠豆面 2兩白面 加入溫水和成團 餳5分鐘
步驟二：自制油潑辣子：花生壓碎放入辣椒碎中 加入白芝麻 加食用鹽 澆入五成熱的油 加孜然粉 花椒面 拌勻
步驟三：用小米面做薄面 把雜面團搟成薄片改刀切菱形片
步驟四：水開放胡蘿卜片 下入面片 開兩開 放入油菜 開鍋后放點鹽 盛入碗中 加入油潑辣子即可
（責任編輯：朱曉華 ）
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