說(shuō)到砂鍋粥，原本跟“快手”兩個(gè)字是沾不上邊的，這一鍋海鮮高湯，就得熬上好幾個(gè)小時(shí)。不過(guò)今天我們有家樂(lè)濃湯寶做幫手就不用擔(dān)心咯~~家樂(lè)濃湯寶算得上是美味湯底，短短幾分鐘就可以把一鍋水變成美味湯料，只有親自體驗(yàn)過(guò)才會(huì)發(fā)現(xiàn)神奇之處喲。下面我們就來(lái)看看這道快手潮汕砂鍋粥怎么把家樂(lè)濃湯寶的神奇之處發(fā)揮得淋漓盡致的吧。

　　潮汕海鮮砂鍋粥

　　原料：

　　水 1500ml

　　蛤蜊 300g

　　魷魚(yú) 200g

　　鮮蝦 200g（我家沒(méi)存貨，所以沒(méi)有放，放上肯定味道更嗲~）

　　大米 150g

　　家樂(lè)鮮蝦靚湯口味濃湯寶 1塊

　　輔料：

　　蒜末 5g

　　姜絲 10g

　　蔥花 5g

　　胡椒粉適量

　　做法：

　　1、生姜切絲，蔥切粒

　　2、用小刷子將蛤蜊外殼輕輕刷干凈，泡在一大盆清水里，水里放一些面粉，讓蛤蜊吐沙約一個(gè)小時(shí)。如果天氣熱的話(huà)，吐沙時(shí)要放進(jìn)冷藏室。

　　3、魷魚(yú)洗凈切片

　　4、砂鍋中放入水和大米，煮沸。

　　5、加入1塊家樂(lè)鮮蝦靚湯口味濃湯寶，攪拌至溶解。小火煮至粘稠。

　　6、另起一鍋，鍋里放橄欖油，中高火，放入蒜末炒出香味，放入蛤蜊，加入白酒，蓋上鍋蓋，至蛤蜊全部張開(kāi)。將蛤蜊、魷魚(yú)片、蝦、姜絲、蔥花倒入煮粘稠的粥中。

　　7、在粥再次滾沸后加入適量胡椒粉調(diào)味。

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