食用杏仁對身體有諸多好處，包括補充營養(yǎng)、促進消化、保護心血管、美容養(yǎng)顏、潤肺止咳等。

1. 補充營養(yǎng)：杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素（如維生素 E、維生素 B 族）、礦物質(zhì)（如鈣、鐵、鋅）等多種營養(yǎng)成分，能為身體提供能量和必需的營養(yǎng)元素。

2. 促進消化：杏仁中含有膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康。

3. 保護心血管：杏仁中的不飽和脂肪酸，如單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。同時，杏仁中的維生素 E 具有抗氧化作用，能夠保護心血管細胞免受自由基的損傷。

4. 美容養(yǎng)顏：維生素 E 是一種抗氧化劑，能夠抵抗自由基對皮膚細胞的損害，有助于延緩皮膚衰老，減少皺紋和色斑的產(chǎn)生，使皮膚保持彈性和光澤。

5. 潤肺止咳：中醫(yī)認為，杏仁具有潤肺止咳的功效，對于咳嗽、氣喘等癥狀有一定的緩解作用。

總之，適量食用杏仁可以為身體帶來多種益處，但需要注意的是，杏仁雖好，也不能過量食用，以免引起不適。同時，對杏仁過敏的人群應避免食用。