“早上起床后喝杯水”這一養(yǎng)生基礎(chǔ)法則，相信大家都不會(huì)感到陌生。在晚上休息時(shí)，人體會(huì)通過皮膚、呼吸消耗大部分水分，身體會(huì)處于十分缺水的狀態(tài)。早起時(shí)喝一杯涼白開，能夠很好的清理腸道，刺激腸胃的蠕動(dòng)。很多人為了方便，想著晚上把水煮開，放置第二天早上滾燙的開水就可以一起床就喝了。但是也有人說，隔夜的開水不能喝，會(huì)不健康。對(duì)于涼白開隔夜究竟能不能喝這個(gè)問題，可謂是眾說紛紜，那么真相究竟是什么呢？

細(xì)菌培養(yǎng)并不易，涼白開隔夜也能喝

有一種說法是，涼白開放置在空氣中時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)產(chǎn)生很多細(xì)菌。但實(shí)際上，水燒開之后，基本能把99.9%的細(xì)菌消滅掉，在干凈整潔的空氣中，細(xì)菌的生長(zhǎng)是很緩慢甚至是無法生長(zhǎng)的，所以即使是“隔夜”的涼白開，也不用擔(dān)心會(huì)因此感染細(xì)菌。

有些人認(rèn)為，在空氣中暴露的時(shí)間過長(zhǎng)的涼白開，會(huì)導(dǎo)致開水亞硝酸鹽的量大大增加，很多人聽到隔夜涼白開中會(huì)含有亞硝酸鹽就感到驚恐，其實(shí)大可不必，隔夜涼白開中的亞硝酸鹽量很少，如果是帶蓋子的容器，那就更加不用擔(dān)心了。

但是如果是喝過的涼白開，口腔的細(xì)菌會(huì)進(jìn)入涼白開中，再放置一夜的話，的確會(huì)有細(xì)菌滋生的危險(xiǎn)。所以喝過的水，就盡量不放“隔夜”喝了。

隔夜的涼白開可以喝，但這3種水不能喝

1、生水

經(jīng)過水管管道的生水，會(huì)攜帶著各種各樣的細(xì)菌和寄生蟲，人體不能自行把這些細(xì)菌和寄生蟲殺滅，很容易引起急性腸胃炎、病毒性肝炎、寄生蟲感染等等病癥。

2、還沒煮開的水

我們平時(shí)飲用的自來水，都是經(jīng)過消毒殺菌處理過的。氯處理過的水可以分離出多種有害物質(zhì)，其中的有有害物質(zhì)還會(huì)有致癌等危險(xiǎn)。當(dāng)水的溫度到達(dá)90℃到100℃的時(shí)候，水中的鹵代烴含量大幅度上漲，會(huì)大大的超過國(guó)家飲用水衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)溫度達(dá)到100℃的時(shí)候，有害物質(zhì)又會(huì)隨著蒸汽而大幅度減少。

3、蒸鍋水

這種水經(jīng)過多次的反復(fù)使用，反復(fù)煮沸，內(nèi)含的亞硝酸鹽濃度會(huì)很高。常飲用這種水，很有可能會(huì)引起硝酸鹽中毒。而水垢進(jìn)入人體，還會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿系統(tǒng)的病變。