楊梅的吃法有很多種，直接食用、泡酒、冰鎮(zhèn)、榨汁等等，都有很不錯的效果。楊梅榨汁的方法是不難的，但是在榨汁前要先洗干凈楊梅，避免出現(xiàn)其他雜質(zhì)，榨好的果汁冰鎮(zhèn)過后味道會更好。

楊梅汁的做法

在炎熱的夏季，如果能夠喝上一杯甘甜的楊梅汁，那簡直是一種享受，很多人還愛將做好的楊梅汁放入冰箱，冷藏一段時間再喝，喝起來更是爽口，沁人心脾。其實，楊梅汁不但喝起來口感好，而且有很強的養(yǎng)生保健功效，比如用它來促進消化、清熱消暑、利尿等，都是很不錯的，那么，楊梅汁的做法是怎樣的呢？具體如下：

食材：新鮮楊梅1.3斤，白糖0.6斤，鹽1g

制作步驟：

1、將楊梅洗干凈，瀝干水備用。

2、將楊梅果肉切開，去核備用。

3、放白糖在楊梅肉上，等白糖稍化成水。

4、放少量水在豆?jié){機里。

5、放少量鹽入水里面。

6、分批放楊梅果肉入內(nèi)，調(diào)到果蔬冷飲檔。

7、當豆?jié){機制作完成提示聲響起，揭開機頭，再放入楊梅果肉。桉果蔬冷飲檔進行操作。

8、將榨好的楊梅果汁放入杯內(nèi)，封口放入冰箱冷藏幾個小時以上。飲用時可加冰塊在內(nèi)。

小貼士：在果汁里加少許鹽是為了提高果汁的甜度。