養(yǎng)生湯大全 健脾開胃益氣血的四款靚湯
參芪靈芝湯
材料:牛肉,黨參,生黃芪,靈芝,紅棗10個,生姜等各適量。
做法:1、將牛肉洗干凈后放在燒開的水中煮3分鐘撈起切成小塊。
2、生姜切片,黃芪,黨參,靈芝洗干凈后切片,放在紗布袋中。
3、湯鍋中加入適量的水,放上牛肉,煮開后加入藥袋及姜片,紅棗,繼續(xù)煮半個小時左右,改用小火燉兩個小時,至牛肉熟透,最后調(diào)味就可以食用了。
此湯中的牛肉有補脾胃,益氣血,利水消腫的功效,黨參有補中益氣,養(yǎng)血生津增強免疫力的作用,黃芪能補氣升陽增強免疫力。
玉米鮮蔬湯
材料:蘋果,甜玉米粒,番茄,圓白菜,胡蘿卜,鮮香菇,西芹,姜,鹽,味精,雞湯等各適量。
做法:1、蘋果去核,胡蘿卜去皮,均切成厚塊,姜和番茄洗干凈切成小塊。
2、圓白菜剝開葉片洗干凈,西芹去老皮,與鮮香菇切成小片備用。
3、鍋中倒入雞湯,加入胡蘿卜,鮮香菇,再倒入適量的水煮開,加入蘋果,甜玉米粒,番茄,圓白菜,西芹等材料,煮至胡蘿卜軟了為止,再加點鹽,味精就可以食用了。
蘋果有補心益氣,健脾開胃的功效。玉米有開胃利尿消腫的食療用途。胡蘿卜有抗氧化的作用,是一道相當(dāng)平和的湯品。
十全大補湯
材料:黨參,炙黃芪,肉桂,熟地,炒白術(shù),炒川芎,當(dāng)歸,酒白芍,炙甘草,豬瘦肉,豬肚,豬骨,墨魚,蔥,生姜,料酒,鹽,味精等各適量。
做法:1、將材料中的9味中藥洗干凈后裝在一個干凈的紗布袋中包好。
2、豬肚先用清水煮到六成熟,撈出切段,豬瘦肉洗干凈后切成丁,豬骨墨魚洗干凈后與藥袋一起放在鍋中,加清水,蔥,生姜,料酒,鹽適量,用大火煮開后改用小火燉。
3、待豬肉和墨魚煮熟后撈出紗布藥袋,加入味精就可以食用了。
此湯有益氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃的功效。
龜板龍骨湯
材料:龜板,龍骨,遠志,太元,豬腰一對,豬心一個,醬油,鹽,味精,料酒等各適量。
做法:1、將龜板,龍骨,遠志,太元清洗干凈,先將龜板,龍骨細末放在沙罐中煮沸數(shù)次,再下遠志,太元共煎取汁去渣備用。
2、再將豬心,豬腰分別洗干凈切細,并將豬油,鹽一起放在罐中加入藥汁。
3、如藥汁不夠,可加適量的清水共煨至豬心,豬腰爛熟,再加點醬油,味精和料酒調(diào)味就可以出鍋了。
此湯有補氣益腎,健腦安神的功效。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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