1、算算自己一天需要多少熱量

首先，要了解自己的身體。算算自己一天需要多少熱量，以此作為熱量攝取的參考。選擇健康、未經(jīng)過精加工的食物，多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆類、奶 制品等，要少吃零食、高糖高脂的食物；均衡地搭配食物，保持營養(yǎng)的豐富性；三餐均衡，晚上吃少。配合一定的運動，就可以有效地消滅脂肪。

2、在最對的時間吃對食物

注意！運動前一小時，需補充足夠淀粉（地瓜、饅頭、五谷粉、香蕉）；運動過程中（運動超過一小時），要即時補充糖分（糖果、巧克力），才不會消耗到肝糖與燃燒到肌肉；運動后要盡快的補充蛋白質(zhì)（水煮蛋）與少量淀粉（五谷粉、香蕉），這些時間都要補充才不會胖，不補充反而會胖！

3、晚上超過20點盡量不要吃東西

盡量早吃晚飯，最晚不能超過20點。一天中吃飯間隔的時間拖得越長，身體就越不能完全消化，未消化的食物最終轉(zhuǎn)化為脂肪。而吃飯間隔時間短的話攝入的食物會被完全消化，并且可以燃燒脂肪。

4、多喝粥

減肥中最先考慮的就是控制碳水化合物的攝入量，攝入過多的碳水化合物容易致身體發(fā)胖，但一點不吃又會影響營養(yǎng)平衡。所以，在減肥過程中，若想要輕松減少碳水化合物的攝入量，那么推薦的是改成喝粥。如此一來，雖然直觀上沒什么不一樣，但實際上碳水化合物可減少了一半呢。喝粥還有利于減少饑餓感，也有利于暴飲暴食。如果在粥里頭加上點海帶的話，就更利于減肥了。

5、多吃有利減肥的食物

海帶：性味咸寒，歸入肝、胃、腎經(jīng)，有軟堅散結(jié)、消痰利水作用，也能使人消瘦。

海藻：性味苦咸寒，入肝、胃、腎經(jīng)，尤善消痰軟堅、利水。是一種食欲抑制劑，能減輕肥胖而引起的失眠。

赤小豆：性味甘酸而平，入脾、心、小腸經(jīng)，具有較好的利尿消腫、解毒作用。應(yīng)用赤小豆進行減肥，對伴有水腫的肥胖癥效果尤好。

茶葉：是世界性的三大飲料之一，有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿的作用。我國的普洱茶、烏龍茶減肥效果最佳，素有減肥茶之美稱。

想要不長胖的飲食原則

1、提高自身代謝

在多于4~5小時內(nèi)不吃東西，體內(nèi)的血糖值將降低。這樣一來，身體會渴望攝入大量的糖分。這會產(chǎn)生疲乏和饑餓的感覺?？刂剖秤年P(guān)鍵在于有規(guī)律地按時進餐，每頓要饑飽適宜。提倡在每日三餐基礎(chǔ)上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜，一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對加餐來說是一種上佳選擇。這樣做更容易讓身體消化吸收，這種方式使得新陳代謝經(jīng)常處于活動中，同時使囤積脂肪的可能性最小化。

2、只在該吃飯的時享用美味

當面對美食時，先問問自己是否真的餓了。如果不餓，最好打住，去做些感興趣的事情分散一下食品對誘惑力。如果真覺得餓了，才可以大快朵頤。不過，餐前先吃一點低熱量食品，如蘋果、黃瓜，對抑制食欲會大有益處。

3、吃個“水亮”早餐

對減肥者來說，一天最重要的關(guān)鍵在于早餐，早餐吃得健康、吃得滿意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因為早餐幫助促進新陳代謝，這樣這一天會燃燒更多的熱量，早餐絕對不能省。而適度的蛋白質(zhì)，如瘦肉、雞蛋，會幫助瘦得水水亮亮，如果覺得早晨吃東西會覺得不大舒服，那可以只吃些水果。

4、高纖維讓你更健康

富含纖維的食物容易使人產(chǎn)生飽感，并可以在長時間內(nèi)保持這種感覺。纖維還可以幫助維持你的血糖值（血糖使保持精力），并保證大便有規(guī)律。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為適宜；而在進餐結(jié)束時吃一片水果也較為恰當。不過，這些食物的熱量最好低于500卡路里，否則一樣會發(fā)胖。

5、優(yōu)雅地等待大腦告訴已經(jīng)吃飽了

要記?。寒斣谶M食的時候，大腦需要大約20分鐘的時間才能得到吃飽了的信號。狼吞虎咽會在這個時間里進食過量，所以優(yōu)雅地進食，不僅會讓卡路里攝取量減少67卡，在而且在緩慢進食的情況下，細嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，讓食物更容易被消化和吸收，可以防止燒心和胃腸漲氣。

6、不長胖的甜點時間

甜食跟減肥并非不共戴天，只是大家對于甜食中所含的卡路里過于懼怕，正確的食用甜食不僅不會長胖，還會更健康?？斩亲拥臅r候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多，所以高熱量點心如芝士蛋糕，放在飯后吃比較好，與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，而且不容易吃太多。