秋季吃3種美食堪比人參

1、蓮藕

蓮藕是生活中比較常見的一種食物，也是秋季的當(dāng)令食物之一，且有句老話常會(huì)說“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，所以說入秋之后多吃點(diǎn)蓮藕便是食療滋補(bǔ)的不二之選。立秋過后，天氣逐漸干燥起來，人們的心情也易受到影響出現(xiàn)煩躁不安的癥狀，所以此時(shí)需多吃一些具有清心潤燥的食物來幫助自己祛除秋燥，其中蓮藕便具去燥滋陰的作用。

在蓮藕中含有豐富的鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，這些物質(zhì)都是人體所需的重要成分，而鐵元素被人體攝取之后很容易被人體吸收，從而能達(dá)到較好的補(bǔ)血作用，對于患有輕微貧血的人來說，選擇多吃點(diǎn)蓮藕是不錯(cuò)的補(bǔ)血調(diào)虛的選擇。而蓮藕屬于性涼的食物，但是將其加工至熟之后，其性由涼逐漸轉(zhuǎn)溫，對于脾胃大有裨益，因此對于脾胃虛弱的人來說，選擇多吃點(diǎn)蓮藕能極好的滋養(yǎng)脾胃。

2、銀耳

肺部之氣通于秋，而秋天氣候相對干燥，這很容易對肺部的津液產(chǎn)生不良的損傷，久而久之便會(huì)對肺部的機(jī)能造成不良的損傷。所以說在秋季飲食養(yǎng)生事項(xiàng)中最為主要的便是滋陰和潤肺，所以多食用一些具有潤肺的食物是很重要的。其中銀耳便是極好的選擇。在銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)都是人體生長所需的重要成分，另外銀耳還是一味滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品。

中醫(yī)認(rèn)為，銀耳性平、味甘，并能入肺、胃、腎三經(jīng)，具有極好的滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、補(bǔ)腎強(qiáng)身的保健功效，其中在秋季中尤為適用，特別是一些本身陰虛火旺的人群，因此希望大家在干燥的秋季中不妨多吃點(diǎn)銀耳，相信一定能幫助自己起到極好的滋養(yǎng)肺部的作用。但是銀耳雖好，也不是適合每一個(gè)人食用的，對于一些咳嗽痰多的人群最好不要吃太多，以免加重身體不適癥狀產(chǎn)生。

3、百合

百合是一種常見的食材，其中含有極高的營養(yǎng)價(jià)值，并且中醫(yī)認(rèn)為，百合微苦、性甘，歸心、肺經(jīng)，具有極好的養(yǎng)陰潤肺、寧心安神的保健作用。此外，百合甘涼、清潤、且能入肺心，具有清肺止咳、潤燥滋陰的保健功效。

因此，在秋季不妨適量多吃一些百合來幫助自己潤肺滋陰，但是對于食用新鮮的百合，最好將芯去掉，否則會(huì)很苦的。在百合中蘊(yùn)含礦物質(zhì)、維生素等物質(zhì)，這些成分被人體攝取后能有效促進(jìn)人體新陳代謝的速度，從而有助增強(qiáng)人體的抵抗能力，同時(shí)其中所含的營養(yǎng)素還有助消除體內(nèi)多余的毒素，達(dá)到延緩衰老的作用。