不少糖尿病患者認(rèn)為少吃或不吃主食就能降糖，所理解的醫(yī)生口中的“控制飲食”就是“控制食欲”、“控制攝食”。但是，糖尿病患者不吃主食、只吃肉菜或者喝牛奶，會引發(fā)更多的健康問題。

長期不吃主食可引起饑餓性酮癥

相信有很多糖友在正餐時間不吃主食，只吃肉類蔬菜、雞蛋或牛奶等高蛋白食物，這樣其實對胃的負(fù)擔(dān)是非常大的。首先，這樣會嚴(yán)重?fù)p傷我們的胃，再來，很容易誘發(fā)反應(yīng)性高血糖，主要表現(xiàn)為身形逐漸消瘦甚至營養(yǎng)不良。

要知道，大腦最直接的營養(yǎng)就是碳水化合物，如果攝入主食過少，糖尿病患者尤其是2型糖尿病患者可能會導(dǎo)致一些情緒問題或是反應(yīng)力下降的問題，有時候還會影響到患者的睡眠狀況。

此外，長期缺少碳水化合物還可能引起“饑餓性酮癥”。由于能量長期攝入不足，身體處于饑餓狀態(tài)時就會啟動應(yīng)激反應(yīng)，分解體內(nèi)脂肪來替代碳水化合物。饑餓性酮癥可導(dǎo)致急性腎衰，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致昏迷死亡、妊娠期患者早產(chǎn)和死胎。

糖尿病可以吃什么主食？

上述我們了解到不吃主食可能會導(dǎo)致饑餓性酮癥，但是，也不是什么主食都可以吃的，糖尿病患者吃主食還要注意這些：

首先，主食量的多少是需要因人而異的，應(yīng)多動多吃，少動少吃。在一般情況下200~300克/天，特殊情況150~400克/天。糖尿病人一餐在進(jìn)食土豆、藕、南瓜、水果等含碳水化合物多的食物時，主食量應(yīng)該相應(yīng)減少，以控制總量的平衡。如果吃餃子、包子、餛飩、餡餅等帶餡的食物時，也要適當(dāng)?shù)脑黾悠渌妓衔锸澄锏臄z入。

再者，糖友要粗細(xì)結(jié)合，粗糧富含膳食纖維和維生素、無機鹽等營養(yǎng)素，有助降糖降脂，但是，粗糧中的含嘌呤量也比較高，攝入過多不利腸道健康。適當(dāng)吃些細(xì)糧，做到粗細(xì)結(jié)合，可以增強胃腸道消化和吸收功能功能，減輕體內(nèi)嘌呤代謝異常，減少高尿酸血癥或痛風(fēng)的發(fā)生，使人體處于一個更健康的狀態(tài)。