飲食護(hù)理在兒童糖尿病的治療中占有重要的地位，但兒童糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)一些飲食誤區(qū)，這些誤區(qū)可能會(huì)引發(fā)一些兒童糖尿病并發(fā)癥，我們必須走出這些誤區(qū)。

糖尿病飲食有四誤區(qū)

1、不能吃甜食。其實(shí)，糖尿病人不是說(shuō)不能吃甜的東西，主要是不能吃含蔗糖和葡萄糖的食物，對(duì)于用蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等制作的食品是可以攝入的。

2、細(xì)糧含糖高，粗糧含糖低。專家提醒說(shuō)，粗、細(xì)糧的含糖量差不多，面粉是75%、大米是74%、小米是74%、玉米是76%，而提倡糖尿病人吃粗糧是因?yàn)榇旨Z含植物纖維豐富，而植物纖維可抑制腸道葡萄糖的吸收。

3、堅(jiān)果類含糖量很低，吃了也沒(méi)關(guān)系。這是糖尿病人容易出現(xiàn)的飲食誤區(qū)，是錯(cuò)誤的，瓜子、花生含糖低，但含脂肪高，100克花生所含的熱量相當(dāng)于200克饅頭，而脂肪在體內(nèi)可變成糖。

4、不吃主食。這是很多糖尿病人都容易出現(xiàn)的飲食誤區(qū)，糖尿病飲食首先是平衡膳食，各種營(yíng)養(yǎng)素之間需保持一定的比例。若碳水化合物不按50%-60%的比例攝入，可能導(dǎo)致脂肪的過(guò)度分解，出現(xiàn)酮癥，甚至發(fā)生酸中毒。因此，糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。

小糖友日常飲食需注意4點(diǎn)

并且隨著年齡的增長(zhǎng)要逐步增加每日熱能的攝入量，為了預(yù)防熱能供給不足，家長(zhǎng)應(yīng)定期給孩子測(cè)身高、稱體重，并與同性別正常同齡兒進(jìn)行比較。一旦發(fā)現(xiàn)孩子的體重明顯低于同齡兒，或者在一段時(shí)間內(nèi)不見長(zhǎng)，則應(yīng)盡快帶孩子去醫(yī)院就診，請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師為患兒制定一日三餐的定量食譜。

1、平衡膳食

糖尿病飲食原則上也是平衡膳食，不同的食物所含的營(yíng)養(yǎng)素特點(diǎn)不同，家長(zhǎng)要注意保證孩子飲食的多樣化。每餐飲食都應(yīng)包括主食、葷菜、蔬菜等。為了更好地平穩(wěn)餐后血糖，可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蕷類替代部分主食。薯蕷類食物除淀粉含量豐富之外，還含有較多的膳食纖維，有助于延緩餐后血糖的升高。每吃100～120克薯蕷類食物，應(yīng)相應(yīng)地減去25克米面等主食。葷菜的選擇也應(yīng)該多樣化，一日飲食中應(yīng)包括牛奶、雞蛋、魚蝦、瘦肉以及豆制品等。蛋白質(zhì)類的食物有助于患者的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)相對(duì)于富含碳水化合物的主食而言，蛋白質(zhì)類食物對(duì)餐后血糖的影響較小，并且有較好的飽腹感和滿足感。

2、保證蔬菜水果攝入

蔬菜和水果是維生素和礦物質(zhì)的主要來(lái)源，同時(shí)果蔬中還含有豐富的具有保健作用的植物化學(xué)物，例如多酚類化合物、有機(jī)硫化合物、植物固醇、皂甙等。按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦，兒童蔬菜水果的攝入量應(yīng)達(dá)到每日200～250克蔬菜，100～150克水果。在種類的選擇上要注意每天盡可能選擇不同顏色、不同類別的蔬菜、水果。可遵循世界衛(wèi)生組織提出的“每日五蔬果”的原則。如果不存在咀嚼困難，應(yīng)鼓勵(lì)患兒直接吃水果，避免喝一些含糖果汁飲料。

3、細(xì)嚼慢咽

將葷菜和蔬菜切小塊烹飪，吃飯細(xì)嚼慢咽，每一口食物咀嚼20～25下再咽下。讓一餐攝入的各種食物充分混合，這樣可以降低混合膳食的血糖指數(shù)。同時(shí)，細(xì)嚼慢咽也有助于減輕兒童消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，使得人體能夠更加充分地消化和吸收來(lái)自于食物中的營(yíng)養(yǎng)素。定時(shí)定量進(jìn)餐也是家長(zhǎng)需要特別注意的一點(diǎn)。兒童糖尿病患兒多為1型糖尿病，需要采用胰島素控制血糖。定時(shí)定量，及時(shí)進(jìn)餐，可以預(yù)防低血糖的發(fā)生。也有助于醫(yī)生摸索合適的胰島素注射劑量。

4、選擇健康零食加餐

糖尿病患兒與健康兒童一樣享有吃零食的權(quán)利，關(guān)鍵在于如何選擇健康的零食，什么時(shí)間吃零食較為合適。不宜選擇富含碳水化合物和脂肪的薯片以及各種膨化食品作為零食。建議采用水果、小包裝的堅(jiān)果、原味酸奶、小包裝的雜糧餅干等。吃零食的時(shí)間應(yīng)設(shè)在兩餐之間，注意不要在三餐之前吃大量零食，以免影響正餐的進(jìn)食量。