眾所周知，腎炎的治療重在生活調(diào)養(yǎng)，而飲食調(diào)理則是生活調(diào)整中最重要的組成部分。因此有很多患者對(duì)日常生活中的蔬菜、水果、肉類都有嚴(yán)格的要求，甚至連食用油都會(huì)加以限制。那么，腎炎患者適合吃哪些蔬菜水果，適合吃哪些油，下面就由暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院副主任醫(yī)師孟宇為我們?cè)敿?xì)的說明一下。

腎炎吃什么水果和蔬菜？

腎炎吃大部分水果和蔬菜都可以。如果腎炎患者不存在電解質(zhì)代謝紊亂的問題，也不存在慢性胃腸道疾病，可以吃大部分蔬菜以及水果。在水果方面，患者可以選擇杏、梨、桃、橘子、柚子、橙子、芒果、西瓜、蘋果、香蕉、小西紅柿以及火龍果。在蔬菜方面，患者可以選擇藕、菠菜、白菜、黃瓜、蒜苔、芹菜、西紅柿、土豆以及山藥。大部分腎炎患者都可以適當(dāng)進(jìn)食新鮮且富有營(yíng)養(yǎng)的水果和蔬菜，從而補(bǔ)充人體所需要的多種維生素。

腎炎可以吃什么油？

腎炎可以吃植物油。急性腎炎是能夠自行痊愈的一種疾病，在治療期間患者要注意清淡飲食，遠(yuǎn)離油膩的食物。慢性腎炎患者的常見表現(xiàn)是血尿、蛋白尿、水腫、高血壓，而水腫和高血壓都攝入和鈉元素有一定關(guān)系，因此無論選擇什么油，都不會(huì)影響疾病恢復(fù)。如果是慢性腎炎，患者按照自己的口味選用即可，但是盡量不要攝入過多動(dòng)物油脂。

孟宇醫(yī)生為我們?cè)敿?xì)的介紹了腎炎患者在飲食上的注意事項(xiàng)，建議患者及患者家屬可以多加了解，結(jié)合個(gè)人情況及時(shí)作出調(diào)整。從實(shí)際的角度來看，食用油對(duì)腎炎產(chǎn)生的不良影響微乎其微，因?yàn)槭秤糜偷某煞种饕遣伙柡椭舅帷⑽⒘吭匾约熬S生素。只要不用這些油來煎炸，正常使用對(duì)身體產(chǎn)生的影響，幾乎可以忽略不計(jì)。但患者需要注意的是，千萬不可以吃葷油。