隨著人們生活水平的提高，人們的飲食習(xí)慣也隨之發(fā)生了很大的變化。高蛋白、高糖分的攝入，讓越來越多的人們患上了腎結(jié)石這種疾病，而一旦患上腎結(jié)石這種疾病，飲食方面一定要有所禁忌。下面就為大家介紹一下腎結(jié)石患者不宜食用哪些食物。

腎結(jié)石患者飲食禁忌：

1、食用大量水果和蔬菜可提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他有益的營養(yǎng)物質(zhì)；但是，這些食物中，有些也含有草酸鹽，如果您易患腎結(jié)石，應(yīng)少吃一點。

易患草酸鈣結(jié)石的患者尿液中出現(xiàn)過量的草酸時，醫(yī)生會建議其少吃下列食物：甜菜、巧克力、咖啡、可樂、堅果、歐芹、花生、大黃、菠菜、草莓、茶，以及小麥麩皮。但是，在咨詢醫(yī)生之前，不要完全剔除這些食物。通常情況下，可限量攝取這些食物。

2、少吃肉類和某些魚類。尿酸結(jié)石患者往往食用大量的動物蛋白。動物蛋白會加速在尿液中產(chǎn)生尿酸和鈣，從而導(dǎo)致結(jié)石的形成。因此，吃肉要適度。

3、蛋白質(zhì)食物中的嘌呤降解后也會形成尿酸。如果您患有尿酸結(jié)石，則還需要減少蛋白質(zhì)的攝入，尤其是嘌呤含量較高的食物。這些食物包括：鳳尾魚、魚子、青魚、鯖魚、蚌、沙丁魚，以及蝦類。其他嘌呤含量較高、需要注意的食物包括：啤酒、腦、心臟、腎臟、肝臟、雜碎，以及葡萄酒。某些魚類的嘌呤含量較高，可 導(dǎo)致尿酸腎結(jié)石的形成。

4、少攝入維生素C。盡管有些人認為維生素C益處多多，但是，大劑量使用時（每天超過3000毫克）對于易患腎 結(jié)石的人群來說，維生素C可能產(chǎn)生問題。這是因為，機體會將維生素C轉(zhuǎn)變成為草酸鹽。如果患有腎結(jié)石，最安全的方法就是從食物中獲取維生素C，而不要服用大劑量的維生素C補充藥物。（維生素C是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，成年男性的每日膳食營養(yǎng)供給量，即Recommended Dietary Allowance，為90毫克，成年女性為75毫克，因此，不要想著不吃維生素C。）

以上就是為大家介紹的腎結(jié)石患者不宜食用哪些食物，看了上面的文章，我們了解到，原來維生素C對人體不是多多益善的。大量的維生素C會轉(zhuǎn)變?yōu)椴菟猁}，而草酸鹽又是形成腎結(jié)石的主要成份，所以，大家還是盡量少吃維生素C的補充藥物。