慢性腎炎多屬于中醫(yī)的水腫范疇，藥膳治療是綜合治療的重要措施之一，合理飲食可以消除水腫，改善貧血，提高血漿蛋白，還可減少蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物的積聚，促使腎臟康復(fù)。

氣陰兩虛型：表現(xiàn)為倦怠乏力、腰膝酸軟、手足心熱、口干少津、下肢腫脹、尿少便溏、舌質(zhì)紅、脈沉細。宜食益氣健脾、滋陰補腎的藥膳。

五味粥：山藥、生薏苡仁、桑椹各30克，大棗10個，粟米（小米）60克。將以上五味洗凈，加水煮成粥，分2～3次食用。經(jīng)常食用，可起到益氣養(yǎng)陰之功效。

脾腎陽虛型：表現(xiàn)為大便溏瀉或五更瀉、形寒肢冷、面肢浮腫、腹脹尿少、舌淡苔白、脈沉細。宜食健脾、溫腎利水的藥膳。

冬瓜鯉魚湯：冬瓜500克，鯉魚250克，砂仁、補骨脂各9克，鹽少許。鯉魚去腸雜，將砂仁、補骨脂用紗布袋包好塞入魚肚內(nèi)，冬瓜洗凈切塊，與鯉魚同放鍋中，加鹽及水煮湯食用。

肝腎陰虛型：表現(xiàn)為腰膝酸痛、頭暈耳鳴、視物模糊、口干咽燥、手足心熱、小便短赤或血尿、便干、舌紅少苔、脈沉細。宜食滋腎平肝、止?jié)叹幧拧?/p>

枸杞芝麻糊：枸杞子60克，黑芝麻30克，紅棗15克，粳米60克。將黑芝麻炒香，粳米炒黃，枸杞子煮后去籽，紅棗煮后去皮及核，再將后兩者晾干，與芝麻、粳米共研成細末，裝瓶。每次取20克細末，加熱水沖成糊狀食用，經(jīng)常食用，可調(diào)整身體的機能狀態(tài)，利于康復(fù)。

氣血不足型：表現(xiàn)為神疲倦怠、心悸氣短、面色萎黃、納少腹脹、舌淡苔白、脈沉細。宜食益氣養(yǎng)血的藥膳。

歸芪燉雞：母雞1只（約1000克），當歸15克，黃芪30克，調(diào)料適量。將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈后把當歸、黃芪納入雞腹內(nèi)，加水及調(diào)料，燉至雞肉熟透食用。

陰陽兩虛型：表現(xiàn)為腰酸乏力、面色恍白無華、怕冷怕熱、下肢浮腫、口干不欲飲、舌胖有齒痕、脈沉弱。多見于晚期慢性腎炎患者。應(yīng)食溫腎滋陰、調(diào)補陰陽的藥膳。

萸肉胡桃粥：山萸肉、胡桃肉各20克，粳米100克，白糖適量。將山萸肉洗凈，去核，與胡桃肉、粳米同煮成粥，待熟后加白糖調(diào)味。本品補而不膩，患者可常食。