一、赤豆鯽魚湯

食材：赤小豆（紅豆）100克，鯽魚1條，姜蔥一些

調(diào)味料：鹽、料酒

做法：

1、赤小豆、蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片備用；鯽魚清理干凈備用；

2、先將鯽魚放入熱鍋中煎一下，煎黃即可；

3、把鯽魚、赤小豆放入鍋中，加入適量清水，先用大火燒開，后改為小火燉煮，50分鐘后放調(diào)味料調(diào)味，再煮25分鐘即可食用。

食療功效：赤小豆是一種高檔壁紙、低脂肪、高營養(yǎng)的多功能雜糧，它有良好的利尿功能，對腎病患者有一定的治療作用。

二、豬腰荸薺湯

食材：豬腰1副，荸薺100克

調(diào)味料：冰糖30克

做法：

1、豬腰剖開去掉白色的臊腺，清洗干凈切成腰花，荸薺去皮洗凈切成兩半；

2、豬腰、荸薺放入鍋中，加入適量清水，先用大火煮開，加入冰糖，后轉(zhuǎn)為小火慢煮30分鐘即可食用。

食療功效：豬腰和通腎氣，通利膀胱，荸薺能清熱生津，兩者煮湯，最宜因腎氣虧虛導(dǎo)致的慢性腎炎患者食用。

三、黃芪黨參煲雞腎

食材：黃芪、黨參個30克，雞腎50克，肌肉200克，花菇2朵，蔥花、檸檬適量

調(diào)味料：胡椒粉、鹽

做法：

1、雞肉、雞腎清洗干凈，雞肉切片同雞腎一起放入沸水汆燙，花菇用清水浸軟后去蒂洗凈，黨參、黃芪洗凈備用；

2、將除了蔥、檸檬外的所有食材都放進(jìn)鍋中，加水用大火煮開，后改為小火慢煮1小時，然后加胡椒粉、檸檬、鹽，煲入味后再撒上蔥花即可。

食療功效：黃芪是治療慢性腎炎的常用藥材，它能明顯提高細(xì)胞免疫力和體液免疫功能，促進(jìn)血細(xì)胞生成、發(fā)育和成熟，可減輕慢性腎炎患者的痛苦。