腎結(jié)石不只是腎的事 腎結(jié)石飲食要注意什么
腎結(jié)石的成因并不單一,多數(shù)人會(huì)想到是泌尿系統(tǒng)的問題,但甲狀旁腺功能亢進(jìn)也會(huì)引起腎結(jié)石。那么導(dǎo)致腎結(jié)石出現(xiàn)的原因都有哪些你知道嗎?得了腎結(jié)石在飲食上又需要注意什么你了解嗎?我們不妨來一起看看。
腎結(jié)石的病因有哪些?
1、蛋白質(zhì)過量
對(duì)腎結(jié)石成分進(jìn)行化驗(yàn)分析,發(fā)現(xiàn)結(jié)石中的草酸鈣占87.5%。這么大比重的草酸鈣的來源就是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)里除含有草酸的原料--甘氨酸、羥脯氨酸之外,蛋白質(zhì)還能促進(jìn)腸道功能對(duì)鈣的吸收。如果經(jīng)常過量食用高蛋白質(zhì)的食物,便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。
2、尿中結(jié)晶形成的抑制物減少
正常尿液中含有某些物質(zhì)能抑制結(jié)晶的形成和生長,如焦磷酸鹽抑制磷酸鈣結(jié)晶形成,黏蛋白和枸櫞酸則抑制草酸鈣結(jié)晶形成,尿中這類物質(zhì)減少時(shí)就會(huì)形成結(jié)石。
3、草酸積存過多
體內(nèi)草酸的大量積存,是導(dǎo)致腎尿結(jié)石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、土豆、李子、桔子、番茄、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西,正是含草酸較高的食物。
4、過飽和狀態(tài)的形成
見于尿量過少,尿中某些物質(zhì)的絕對(duì)排泄量過多,如鈣、草酸、尿酸、胱氨酸和磷酸鹽等。
5、脂肪攝取太多
多吃了體內(nèi)脂肪必然增多,脂肪會(huì)減少腸道中可結(jié)合的鈣,因而引起對(duì)草酸鹽的吸收增多,如果一旦出現(xiàn)排泄功能故障,如出汗多、喝水少,尿量少,腎結(jié)石很可能就在這種情況下形成。
6、嘌呤代謝失常
動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等,均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進(jìn)入體內(nèi)后,要進(jìn)行新陳代謝,它代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。
7、成核作用
同質(zhì)成核指一種晶體的結(jié)晶形成。以草酸鈣為例,當(dāng)出現(xiàn)過飽和狀態(tài)時(shí)這兩種離子形成結(jié)晶,離子濃度越高,結(jié)晶越多越大。
8、糖分太高
糖是人體的重要養(yǎng)分,要經(jīng)常適量增補(bǔ),但一下子增加太多,尤其是乳糖,也會(huì)使結(jié)石形成創(chuàng)造條件。
腎結(jié)石患者飲食有講究
伴隨生活節(jié)奏的不斷加快,飲食的不規(guī)律,患上結(jié)石病的人也越來越多,其中尤其以腎結(jié)石最多。研究表明,腎結(jié)石患者飲食很有講究。
一、控制鈣的攝取量
結(jié)石中很多是由鈣或含鈣的產(chǎn)品形成的。如果你正服用營養(yǎng)補(bǔ)充品,首先需要請(qǐng)教醫(yī)師是否必要。其次是限制每天高鈣食物的攝取量,包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。攝入過多的牛奶及抗酸劑可能產(chǎn)生腎結(jié)石。
二、日常飲食少吃富含草酸的食物
大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此,應(yīng)限量攝取富含草酸的食物,包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。
三、吃富含維生素A的食物
含維生素A的食物,可維持尿道內(nèi)膜健康,也有助于避免結(jié)石復(fù)發(fā),這類食物包括:胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝,但高劑量的維生素A有毒,服用前最好請(qǐng)教醫(yī)生。
四、飲食中注意蛋白質(zhì)的攝取
腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷,導(dǎo)致結(jié)石的形成。每天限吃180克的高蛋白食物,這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。
(責(zé)任編輯:區(qū)梓筠 )
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