腎炎患者能喝酒嗎？肝臟對酒精的代謝是以損傷自己為代價的，因為在代謝過程中要消耗大量的輔酶I、輔酶II和細胞色素P450，這些物質(zhì)的過度消耗會導致肝細胞的壞死，逐漸使肝臟纖維化以至肝硬化。這只是飲酒對肝臟的危害，可以說對全身各個臟器都有危害。長時間的飲酒會導致貧血、血小板功能紊亂，發(fā)生各種出血；會導致胃腸吸收不良，營養(yǎng)缺乏治導致機體對維生素B1、B2和葉酸利用率降低，維生素B6排出增加；還會導致高脂血癥、動脈粥樣硬化等；以上這些是對全身的危害，我們知道，腎臟疾病的康復需要有良好的‘必周”環(huán)境，飲酒對腎臟疾病的康復不利。另外，飲酒對腎臟也有傷害，飲酒會影響機體的氮平衡，增加蛋白質(zhì)的分解，增加血液中的尿素氮含量，這必然增加腎臟負擔，如果正常人問題還不是很大，但對腎炎患者或慢性腎功能不全的患者來講，是疾病康復的“攔路虎”。

當然，少量飲酒對身體有一定的好處，如可以加強機體對紫外線損傷的防護能力等等，但這里的少量是少之又少，大約一天僅折合成酒精幾克，一般飲酒量都不可能這么少，量很難控制，因此，腎炎患者最好遠離“美酒。

腎炎患者飲食禁忌

腎炎患者必須要注意飲食，在日常生活中很多不該吃的食物千萬別吃，不然后果很嚴重，例如酒、茶、咖啡等這些是千萬不能喝的，另外還有一些調(diào)味品比較辣的一些都是不可以吃的奧，像蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等。

各種香料及含揮發(fā)油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹萊、小紅蘿卜等。另外，像菠菜、竹筍、莧萊等，以及豆和豆制品、動物內(nèi)臟和濃雞湯、肉湯等也是腎炎患者需要忌口的，同時，腎炎患者還不能吃油炸食物。

1、高鹽分飲食

慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

2、高脂食物

腎炎病人一般都會有高血壓和貧血癥狀，如果有大量的動物脂肪存在的話對高血壓、貧血是有很大的不好的影響的，主要就是因為動物脂肪可以加重動脈硬化和抑制造血功能，所以有腎炎的患者一定要慎重食用。

但腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

3、含嘌呤高及含氮高的食物

為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為那些食物中，含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產(chǎn)物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

4、強烈調(diào)味品

強烈調(diào)味品對腎功能不利，應忌食。味精由于多食后會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

5、鉀離子含量高的食物

患有腎炎并且伴有肌酐高的患者千萬不能吃帶有鉀離子的食物，例如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，這些都是含有鉀離子的，還有就是不要食用生的蔬菜。

其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調(diào)時，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。