腎小球腎炎又稱腎炎。發(fā)生于雙側(cè)腎臟腎小球的變態(tài)反應(yīng)性疾病。腎小球腎炎是常見的腎臟疾病，分為急性和慢性二種。急性腎炎起病急，病程短，好發(fā)于4～14歲兒童，男性多于女性。本病多發(fā)生在鏈球菌感染之后，大部分病例2～3周前有過咽炎、扁桃體炎等前驅(qū)感染，但感染程度與是否發(fā)病之間無平行關(guān)系。那么，患了腎小球腎炎吃什么好？同時又有什么不能吃？

腎小球腎炎的飲食原則

1、蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)根據(jù)病情而定。若病人有腎功能不全、氮質(zhì)血癥時，應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入，如尿素氮超過60mg%時，每日蛋白質(zhì)供給量以公斤體重0.5克攝入，并采用牛奶、雞蛋等高生物價蛋白質(zhì)，以減輕腎臟排泄氮質(zhì)的負(fù)擔(dān)；若有嚴(yán)重腎功能不全、氮質(zhì)血癥時，須進(jìn)一步減少蛋白質(zhì)攝入，為減少主食中非必需氨基酸的攝入，可用玉米淀粉、藕粉、麥淀粉等代替主食；若無上述情況或病情好轉(zhuǎn)時，可逐漸增加蛋白質(zhì)攝入量，每日每公斤體重可供給蛋白質(zhì)1克。

2、碳水化合物和脂肪攝入，一般可不加限制。要保證充足熱量供給。

3、有浮腫及高血壓癥狀的病人，應(yīng)依病情分別采用少鹽、無鹽或少鈉食品。少鹽是指每日食鹽攝入量低于3克；無鹽是指每日膳食中不加食鹽，也不食用含食鹽食物；少鈉食是指每日膳食含鈉量最高不超過1000毫克，除食鹽外，含鈉高（如堿）的食物也要加以控制。

腎小球腎炎患者宜吃食物

1、宜供給高鈣低磷飲食

在部分急進(jìn)性腎炎患者中可有血磷升高和血鈣下降的現(xiàn)象，因此飲食中應(yīng)注意提高鈣的含量，降低磷的含量，含鈣高的食品有牛奶、芝麻醬等。另外烹調(diào)魚和瘦肉時，用水煮一下?lián)瞥鲈龠M(jìn)行熱炒，能夠降低食物中磷的含量。

2、宜有選擇性地補(bǔ)充維生素

宜積極補(bǔ)充水溶性維生素（B族維生素、維生素C等）。忌常規(guī)補(bǔ)充脂溶性維生素（維生素A），其原因是體內(nèi)維生素A升高，可刺激甲狀腺激素分泌而引起腎性骨營養(yǎng)不良，還可以引起脂肪代謝紊亂，致使膽固醇、三酰甘油水平增高。維生素D應(yīng)在有嚴(yán)重低鈣指征的情況下進(jìn)行補(bǔ)充，而且劑量宜個體化，避免出現(xiàn)高鈣血癥。

3、貧血的患者宜選擇含鐵高的食物菠菜、油菜、紅棗、芹菜、海帶等

原發(fā)性腎小球腎炎指原發(fā)于腎的獨立性疾病。是腎小球腎炎的一種，病變主要累及腎。腎小球腎炎是以腎小球損害為主的變態(tài)反應(yīng)性炎癥，臨床表現(xiàn)主要有蛋白尿，血尿，水腫和高血壓等。原發(fā)性腎小球腎炎早期癥狀常不明顯，容易被忽略，發(fā)展到晚期可引起腎功能衰竭，嚴(yán)重威脅病人的健康和生命。原發(fā)性腎小球腎炎是引起腎功能衰竭最常見的原因。

治療腎小球腎炎8款美食

1、赤小豆粥：

赤小豆100克，大米100克。用水適量熬成粥，每日一餐。（清熱利水消腫，用于急性腎炎，慢性腎炎等水腫為濕熱者）

2、西瓜翠衣茶：

西瓜青皮10克，綠茶適量。新開水適量沏茶飲用。（利水消腫，用于急性腎炎或慢性腎炎水腫，伴有上呼吸道感染，且表現(xiàn)為咽喉紅腫疼痛、發(fā)熱者）

3、蔥白紫蘇粥：

蔥白3-5段，紫蘇葉10克，粳米100克，先將粳米熬粥，將成之時加入蔥白及紫蘇葉，蓋緊 蓋燜一會即可。一趁熱食用，每日一餐。（濕陽利水消腫，用于脾腎陽虛而見水腫者）

4、千金鯉魚湯：

活鯉魚一尾，砂仁5克，收拾好鯉魚后，將砂仁、亦可用生姜、蔥白少許，放于魚腹中，不易加鹽，采用清蒸，熟后食肉喝鮮湯，亦可作為每日之副食。（健脾消腫，可用于腎病綜合征低蛋白血癥，而表現(xiàn)為脾虛者）

5、鮮燜冬瓜：

冬瓜（含青皮）200克，白糖1匙/。將洗凈冬瓜切塊，合白糖放入鍋中加水少量，小火燜熱。（利水消腫，清熱解毒，用于腎炎水腫而偏低熱者）

6、冬瓜菠菜羹

冬瓜，菠菜，羊肉，姜、蔥各適量。先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜擇好洗凈，切成4厘米長的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段；然后將炒鍋放火上，加油燒熱，投人蔥花，放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最后倒入濕淀粉汁調(diào)勻即成。本湯羹味美可口，具有補(bǔ)虛消腫，減肥健體的功效，適用于婦女妊娠水腫，形體肥胖者食之。

7、冬瓜白鴨瘦肉湯

白鴨，豬瘦肉，冬瓜（不去皮），荷葉，海參，食鹽、味精各適量。將白鴨去毛除腸雜，洗凈，冬瓜洗凈切塊，豬瘦肉洗凈切片。將整只白鴨與海參、荷葉同放沙鍋中，加水適量，煮沸后再放入冬瓜、瘦肉，煮至鴨肉熟爛，調(diào)入食鹽、味精即可。單食或佐餐，吃肉喝湯。具有健脾益胃，滋陰清暑的功效。用于暑熱煩悶，消渴等癥，也可以用于病后體虛之人。

8、冬瓜銀耳羹

冬瓜，銀耳。先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；銀耳水泡發(fā)，洗凈；鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒人煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調(diào)勻即成。此湯羹具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜于高血壓，心臟病，腎炎水腫等患者服食。