腎病綜合征宜食五種粥類 鮑魚煲雞助療起作用
治療腎病綜合征除了消除蛋白尿、消除身體浮腫等這些患者的外在表現(xiàn)外,患者還應(yīng)在治療過程中注意飲食,以起到輔助治療的作用,可選用茯苓赤小豆粥、茅根豆粥、玉米豆棗粥等粥類。
腎病綜合征患者宜食用的粥類
1、茯苓赤小豆粥:取茯苓25克,赤小豆30克,大棗10枚,粳米100克。先將赤小豆冷水浸泡半日后,同茯苓、大棗、粳米煮為粥。早晚餐溫服食。
2、茅根豆粥:取鮮茅根200克,粳米200克,赤豆200克。將鮮茅根加水適量,煎汁去渣,加入粳米、赤豆,煮成粥。每日分3次~4次服食。
3、玉米豆棗粥:取玉米50克,白扁豆25克,大棗50克。將上3味共煮成粥,每日食用1次。
4、燈心花鯽魚粥:取燈心花5札~8札,鯽魚1條~2條,白米30克。將鯽魚去鱗和內(nèi)臟,用紗布包好,與燈心花、白米同煮成粥。連服2次~4次。
5、郁李苡仁粥:取郁李仁50克,薏苡仁60克。先將郁李仁水煎取汁,去渣,以郁李仁汁代水,入薏苡仁,如常法煮粥,煮至薏苡仁開花爛熟成為稀粥。每日2次,早晚餐溫?zé)岱场?/p>
腎病綜合征患者宜食食譜之鮑魚煲雞
由于腎病綜合征患者的主要臨床表現(xiàn)為下肢水腫、大量蛋白尿、低蛋白血癥、高脂血癥等,因此飲食治療十分重要,患者可食用鮑魚煲雞,以起到輔助治療的作用。鮑魚煲雞食療方中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),味道鮮美,可增加患者的食欲,治療腎病綜合征患者的低蛋白血癥十分有效。
鮑魚煲雞的做法
配方和制法:雞肉約80克,除去皮及皮下脂肪。鮑魚25克,加水適量,放入瓦煲內(nèi),先用猛火煮沸,然后用小火慢煲,大約40分鐘~45分鐘,適當(dāng)加入稍許食鹽調(diào)味后喝湯吃肉。
功效:雞肉中不但富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且性平、味甘,具有補(bǔ)虛溫中,補(bǔ)益五臟的作用,治脾胃虛弱。雞肉最好選擇未經(jīng)產(chǎn)卵的雌雞,如烏骨雞。鮑魚中也含有豐富的蛋白質(zhì),為海產(chǎn)軟體動物,性平、味甘咸,具有滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)肝腎、明目的功效。鮑魚與雞肉相配,具有補(bǔ)腎填精的作用。
適應(yīng)證:本食療方適用于腎病綜合征患者經(jīng)治療后水腫已經(jīng)不嚴(yán)重,但仍有輕至中度蛋白尿、血漿蛋白低、腎功能未受損,肌酐或尿素氮未升高者。
禁忌證:如果腎病綜合征患者合并有氮質(zhì)血癥、腎功能不全者,禁止服用此方。
(責(zé)任編輯:尹浩 )
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