腎結(jié)石是尿石癥的一種，多在炎熱的夏天形成，因?yàn)橄奶齑罅砍龊?，甚至體內(nèi)脫水，使排尿減少，再加之夏季暴露于陽光下時(shí)間長(zhǎng)，紫外線照射皮膚有助于體內(nèi)維生素D和維生素A合成增多，維生素D和維生素A可促進(jìn)小腸吸收鈣離子，尿液中排泄鈣增多，尿內(nèi)結(jié)石物質(zhì)易產(chǎn)生結(jié)晶核，從而形成結(jié)石。

下面向您介紹它的飲食注意：

1、腎結(jié)石患者多吃富含維生素A的食物。維生素A是維持尿道內(nèi)膜健康所必要的物質(zhì)，它也有助于阻礙結(jié)石復(fù)發(fā)。健康的成年人，一天需攝取5，O00單位（Iu）的維生素A。一杯胡蘿卜便能提供10，055 Iu的維生素A。其他富含維生素A的食物尚有綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。（維生素A在高劑量時(shí)有毒。故欲補(bǔ)充維生素A之前，應(yīng)先經(jīng)由醫(yī)師同意）。

2、海水產(chǎn)品中的動(dòng)物，特別蝦、蟹等海鮮絕對(duì)不能沾。忌吃一切補(bǔ)、發(fā)、熱氣的中藥。病愈后還要戒除上述產(chǎn)品三個(gè)月，以求鞏固。要戒除雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類（包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類，菇類食品會(huì)發(fā)）、檳榔及一切魚類。

3、可以吃的肉類有瘦肉，豬心、豬腰、豬肺、豬舌、豬肚、鴨肉、小雞或母雞的雞肉、蛋類、鵪鶉，鴿子，蛇肉、貓肉、牛奶等。水果除了荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿外其他的水果都可以吃。五谷、薯類和豆類食品都可以吃。海產(chǎn)品的動(dòng)物不能吃，但植物可以吃，例如發(fā)菜、紫菜、海帶可以吃，蔬菜除了韭菜、南瓜、洋蔥、茄子、竹筍、大蒜外其他的蔬菜都可以吃。

4、腎結(jié)石患者勿吃富含草酸鹽的食物。大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

腎結(jié)石應(yīng)多吃什么水果呢

腎結(jié)石指發(fā)生于腎盞、腎盂及腎盂與輸尿管連接部的結(jié)石。多數(shù)位于腎盂腎盞內(nèi)，腎實(shí)質(zhì)結(jié)石少見。平片顯示腎區(qū)有單個(gè)或多個(gè)圓形、卵圓形或鈍三角形致密影，密度高而均勻。邊緣多光滑，但也有不光滑呈桑椹狀。

對(duì)于腎結(jié)石病人來說，多吃以下水果是比較好的：

一般來說，富含維生素B1和維生素C的水果對(duì)溶解腎結(jié)石有好處，可以多吃一些。其次腎結(jié)石患者最好的就是對(duì)飲水，所以含水量大的水果也可以對(duì)吃一些，如西瓜、梨子。在水果中，葡萄，可可，桔子，番茄，李子這些都是含草酸較高的水果，腎結(jié)石患者對(duì)這些水果應(yīng)該少吃。其次，糖分過高的水果也不宜吃，因?yàn)樘欠诌^多，尤其是乳糖也會(huì)創(chuàng)造結(jié)石形成的條件。一般來說，富含維生素B1和維生素C的水果對(duì)溶解腎結(jié)石有好處，可以多吃一些。其次腎結(jié)石患者最好的就是對(duì)飲水，所以含水量大的水果也可以對(duì)吃一些，如西瓜、梨子。

很多腎結(jié)石患者在得病后都后悔當(dāng)初嘴上的不留神，從而腎結(jié)石的形成，因?yàn)槟I結(jié)石的主要發(fā)病原因就是飲食的種類和習(xí)慣，由飲食中可形成結(jié)石的有關(guān)成分?jǐn)z入過多引起的人數(shù)不勝數(shù)。同樣，食物既然能產(chǎn)生疾病也就能治療它，除了腎結(jié)石吃什么水果，大量飲水對(duì)所有成分腎結(jié)石石都有防治作用。如能使每日飲水量在2000～4000毫升，這樣可維持每日尿量在2000毫升以上。為了保持夜間尿量，睡前飲水500毫升，睡眠中起床排尿后再飲水300～500毫升，余下水分別于餐間飲服。大量飲水可促使小的結(jié)石排出，稀釋尿液可防止尿石結(jié)晶形成，并能延緩結(jié)石增長(zhǎng)速度。

腎結(jié)石患者怎么科學(xué)飲食呢

腎結(jié)石患者如何科學(xué)飲食？腎結(jié)石患者的科學(xué)飲食，要從生活中的一些小事開始做起，也許我們了解的只是一個(gè)皮毛。下面我們來詳細(xì)的看一下：

1、飲食品種須豐富

2、預(yù)防法寶：大量喝水喝水少是結(jié)石形成的直接原因：一則，喝水少，尿少，鈣鹽通過尿液排出得少，滯留體內(nèi)，易形成鈣鹽結(jié)石。二則，尿濃度高，高濃度的鹽類及礦物質(zhì)也容易沉積，形成結(jié)石。人體排尿時(shí)必須經(jīng)過腎、輸尿管、膀胱，在這三處，結(jié)石掉到哪里，哪里就有結(jié)石。

3、要有足夠多的尿量晨起一杯水、晚睡前一杯水、日間均勻地多喝水，天熱出汗多時(shí)，再適當(dāng)增加喝白開水的量，普通人要使排尿量保持在一日（24小時(shí)）內(nèi)有2000毫升左右，腎結(jié)石患者最好使每日的排尿量保持在3000毫升左右，可有效地預(yù)防腎結(jié)石。

4、防鈣結(jié)石偏方

（1）檸檬：研究發(fā)現(xiàn)，喝些檸檬水或檸檬汁，使尿液呈酸性，從而阻止鈣結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉。

（2）烏梅：將烏梅用沸水沖泡后當(dāng)茶飲用，也同樣能起到酸化尿液的作用。

5、防尿酸結(jié)石良方高尿酸人群或痛風(fēng)患者體內(nèi)尿酸濃度較高，易形成尿酸結(jié)石。與鈣結(jié)石不同，尿酸結(jié)石在堿性環(huán)境下易于溶解。這類人群除了要避免吃含嘌呤豐富的食品外，還需要多吃新鮮蔬菜和水果，使尿液呈堿性。