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酶的作用具有哪些特性

2024-09-25 16:49 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

酶的作用具有什么性

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李強醫(yī)師

濰坊市人民醫(yī)院

三級甲等

普內(nèi)科

指具有生物催化功能的高分子物質(zhì)。幾乎所有的細(xì)胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酶透過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來加快反應(yīng)速率，大多數(shù)的酶可以將其催化的反應(yīng)之速率提高上百萬倍
2024-09-25 22:23

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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