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過(guò)敏體質(zhì)的寶寶飲食選擇需謹(jǐn)慎，要考慮食物的種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)均衡、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、烹飪方式、食用頻率等。 1.食物的種類(lèi)：優(yōu)先選擇新鮮的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、西蘭花等；水果可選擇蘋(píng)果、香蕉、梨。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可從豬肉、雞肉、魚(yú)肉中獲取，但要注意魚(yú)刺。 2.營(yíng)養(yǎng)均衡：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的合理搭配，避免單一飲食。 3.過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)：常見(jiàn)的易致敏食物如海鮮、牛奶、雞蛋等，初次添加要少量觀察，確認(rèn)不過(guò)敏后再正常食用。 4.烹飪方式：以清蒸、水煮為主，少用油炸、油煎，減少油脂攝入。 5.食用頻率：各類(lèi)食物適量均衡攝入，不要過(guò)度或過(guò)少，保持規(guī)律的飲食習(xí)慣。 總之，過(guò)敏體質(zhì)寶寶的飲食要精心安排，密切觀察寶寶食用后的反應(yīng)，如有過(guò)敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。