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黑糖和紅糖的區(qū)別及作用是什么

2024-12-08 14:27 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

黑糖和紅糖有什么區(qū)別?作用又如何?黑糖是怎么的?

回答1
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張利平醫(yī)師

山東大學齊魯醫(yī)院

三級甲等

普內科

黑糖和紅糖在原料、制作工藝、外觀、營養(yǎng)成分和功效等方面存在區(qū)別。 1. 原料：紅糖通常由甘蔗制成，而黑糖的原料可能還包括甜菜等。 2. 制作工藝：紅糖制作工藝相對簡單，黑糖熬制時間更長，溫度更高。 3. 外觀：紅糖顏色較淺，呈紅褐色；黑糖顏色更深，接近黑色。 4. 營養(yǎng)成分：紅糖含有一定量的葡萄糖、果糖等，黑糖礦物質含量相對更高。 5. 功效：紅糖具有補血、暖胃等作用；黑糖能活血調經(jīng)、暖宮散寒。總之，黑糖和紅糖各有特點，可根據(jù)個人需求和體質選擇。但無論食用哪種，都應適量。
2024-12-09 01:01

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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