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老年人血糖高，飲食上要注意控制總熱量、合理分配營(yíng)養(yǎng)素、選擇合適食物、規(guī)律進(jìn)餐、避免高糖高脂食物等。 1. 控制總熱量：根據(jù)自身情況，計(jì)算每日所需熱量，保持?jǐn)z入與消耗平衡。 2. 合理分配營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物占 50%-60%，蛋白質(zhì) 15%-20%，脂肪 20%-30%。 3. 選擇合適食物：多吃蔬菜，如菠菜、芹菜；適量攝入水果，如蘋果、梨；優(yōu)選全谷物，如糙米、燕麥。 4. 規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，少食多餐，避免暴飲暴食。 5. 避免高糖高脂食物：減少糖果、糕點(diǎn)、油炸食品的攝入。 6. 注意飲食細(xì)節(jié)：烹飪方式以清蒸、煮、燉為主，少用煎、炸；限制鹽的攝入。 總之，老年人血糖高要重視飲食管理，這對(duì)于控制血糖、預(yù)防并發(fā)癥至關(guān)重要。同時(shí)，還應(yīng)結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、定期監(jiān)測(cè)血糖等，綜合管理血糖水平。