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發(fā)物是中醫(yī)概念，指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。以下是一些常見的發(fā)物類型： 1. **海鮮類**：如蝦、蟹、貝類、帶魚等。這類食物大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作，如哮喘、蕁麻疹等。 2. **禽畜類**：公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等。這類食物主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾。雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。 3. **蔬菜類**：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。 4. **果品類**：桃子、杏等。前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。 5. **調(diào)料類**：蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。辛辣食物性熱，有發(fā)散作用，可能使炎癥擴(kuò)散，加重病情。 發(fā)物的范圍較廣，且不同的疾病對于發(fā)物的界定也有所差異。在患病期間，飲食上是否需要避開發(fā)物，應(yīng)根據(jù)自身病情和醫(yī)生的建議來合理選擇。