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春天萬物復(fù)蘇，人體陽氣也開始升發(fā)，此時選擇適合的茶飲，既能養(yǎng)生保健，又能品味茶香。以下幾種茶在春天飲用頗為適宜。 首先是綠茶，它是不發(fā)酵茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)。綠茶富含茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，具有提神清心、清熱解暑、消食化痰等功效。春天喝綠茶，能幫助人們驅(qū)散一冬聚積在人體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣生發(fā)。比如龍井、碧螺春等都是知名的綠茶品種。 再者是花茶，常見的有茉莉花茶、玫瑰花茶等。茉莉花茶香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽，有疏肝理氣、辟穢和中、抗菌消炎等作用。玫瑰花茶則能理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛，對于女性來說，在春天飲用玫瑰花茶，既可以緩解不良情緒，又有助于調(diào)節(jié)氣血。 還有白茶，它屬輕微發(fā)酵茶，具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮的特點。白茶的藥效性能很好，具有退熱祛暑解毒之功，春天飲用可以增強免疫力，抵御春季多變的天氣。 最后是黃茶，它黃葉黃湯，其品質(zhì)特點是“黃葉黃湯”。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效，在春天喝能促進腸胃消化，改善食欲不振。