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碘酸鉀是什么,對人體有害嗎?

碘酸鉀是什么,對人體有害嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    張國超 副主任醫(yī)師

    中山大學附屬第三醫(yī)院

    三級甲等

    內分泌科

    碘酸鉀是一種無機化合物,其化學式為KIO?,常溫下為無色或白色結晶粉末,無臭。它在化學工業(yè)、食品工業(yè)等領域有著廣泛的應用。在食品工業(yè)中,碘酸鉀是一種常見的碘劑,被添加到食鹽中以預防碘缺乏病。 適量的碘酸鉀對人體有益。碘是人體必需的微量元素之一,它在甲狀腺激素的合成中起著關鍵作用。甲狀腺激素對于人體的生長發(fā)育、新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能至關重要。通過食用加碘鹽(添加了碘酸鉀),可以有效補充人體所需的碘,預防因碘缺乏導致的一系列疾病,如地方性甲狀腺腫、克汀病等。 然而,如果人體攝入過量的碘酸鉀,則可能會對健康產生危害。過量的碘可能會擾亂甲狀腺的正常功能,導致甲狀腺功能亢進或減退。此外,長期大量攝入碘酸鉀還可能增加甲狀腺癌的發(fā)病風險。不過,在正常食用加碘鹽的情況下,一般不會出現(xiàn)碘攝入過量的問題。我國對于食鹽中碘酸鉀的添加量有嚴格的標準,以確保人們能夠安全地攝入適量的碘。

    2025-09-30 09:24
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