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鹽加碘好還是不加碘好，不能一概而論，需要根據(jù)不同的情況來判斷。 碘是人體必需的微量元素，是合成甲狀腺激素的重要原料，對人體的生長發(fā)育、新陳代謝等起著關(guān)鍵作用。在我國部分地區(qū)，土壤和水源中含碘量較低，居民容易出現(xiàn)碘缺乏的情況。缺碘可能會導(dǎo)致甲狀腺腫大（俗稱大脖子?。⒖送〔〉?，兒童缺碘還會影響智力和身體發(fā)育。對于生活在這些缺碘地區(qū)的人群，食用加碘鹽是預(yù)防碘缺乏病的有效措施，此時加碘鹽更好。 然而，對于一些特殊人群，不加碘鹽可能更合適。例如，患有甲亢的患者，由于甲狀腺功能亢進，自身合成甲狀腺激素的能力過強，過多的碘攝入會加重病情，所以這類患者需要嚴格控制碘的攝入，應(yīng)選擇不加碘鹽。此外，生活在高碘地區(qū)的人群，其日常飲食中通過食物和水已經(jīng)能夠獲取足夠的碘，再食用加碘鹽可能會導(dǎo)致碘攝入過量，增加甲狀腺疾病的發(fā)生風(fēng)險，也可以選擇不加碘鹽。 總之，是否選擇加碘鹽要綜合考慮個人的身體狀況、生活地區(qū)的碘含量等因素。如果不確定自己適合哪種鹽，可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。