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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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于永超 主治醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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菠菜和豆腐一起吃，心理上應(yīng)從科學(xué)認(rèn)知、傳統(tǒng)觀念、個(gè)體差異、營養(yǎng)搭配、權(quán)威建議等方面正確看待。 1. 科學(xué)認(rèn)知：菠菜含草酸，豆腐含鈣，二者結(jié)合可能形成草酸鈣，但人體吸收有限，正常食用不會(huì)對(duì)健康造成嚴(yán)重危害，應(yīng)理性看待。 2. 傳統(tǒng)觀念：過去認(rèn)為二者不能同食，但現(xiàn)在研究表明并非絕對(duì)禁忌，不應(yīng)過分受傳統(tǒng)觀念束縛。 3. 個(gè)體差異：不同人對(duì)食物的消化吸收能力不同，有些人可能食用后無不適，有些人可能有輕微反應(yīng)，要根據(jù)自身情況判斷。 4. 營養(yǎng)搭配：菠菜和豆腐都有各自的營養(yǎng)價(jià)值，一起吃能使?fàn)I養(yǎng)更豐富，應(yīng)關(guān)注整體的營養(yǎng)攝入。 5. 權(quán)威建議：可以參考專業(yè)營養(yǎng)師或醫(yī)生的建議，以獲得更科學(xué)的飲食指導(dǎo)。 對(duì)于菠菜和豆腐一起吃，要以科學(xué)的態(tài)度，結(jié)合自身情況，綜合多方面因素正確看待，避免因不必要的擔(dān)憂而影響正常飲食。
2025-04-14 09:38
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