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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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判斷西紅柿和蝦能否一起吃,可通過(guò)食物成分分析、食用反應(yīng)觀察、專(zhuān)業(yè)建議咨詢(xún)等方法。 1.食物成分分析:西紅柿富含維生素C,蝦含有五價(jià)砷,理論上大量維生素C會(huì)將五價(jià)砷還原成三價(jià)砷(砒霜),但正常食用量下,兩者產(chǎn)生的三價(jià)砷劑量極低,不會(huì)對(duì)人體造成危害。 2.食用反應(yīng)觀察:少量同時(shí)食用西紅柿和蝦后,觀察身體是否出現(xiàn)不適癥狀,如腹痛、腹瀉、嘔吐、皮疹等。若未出現(xiàn)任何不適,說(shuō)明可以一起吃;若有不適,可能是對(duì)其中一種食物過(guò)敏或不耐受。 3.專(zhuān)業(yè)建議咨詢(xún):可向營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生咨詢(xún),他們能根據(jù)個(gè)人的健康狀況、飲食習(xí)慣等,給出更專(zhuān)業(yè)的判斷和建議。 通過(guò)以上三種方法,可以較為準(zhǔn)確地判斷西紅柿和蝦能否一起吃。一般情況下,正常食用不會(huì)有問(wèn)題,但個(gè)體存在差異,若食用后有異常反應(yīng),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-04-14 00:40
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