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心血管疾病患者通常能吃海參，其富含蛋白質(zhì)、?；撬?、海參多糖、微量元素、不飽和脂肪酸等。 1. 蛋白質(zhì)：海參是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源，有助于維持身體正常代謝和組織修復(fù)，對(duì)心血管疾病患者增強(qiáng)體質(zhì)有益。 2. ?；撬幔耗苷{(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、增強(qiáng)心肌收縮力、降低血液膽固醇含量，對(duì)心血管系統(tǒng)起到保護(hù)作用。 3. 海參多糖：具有抗凝血、降血脂、改善血液流變學(xué)等功效，可在一定程度上預(yù)防血栓形成。 4. 微量元素：如鋅、硒等，參與體內(nèi)多種酶的合成與激活，對(duì)維持心血管正常功能有幫助。 5. 不飽和脂肪酸：能降低血液中甘油三酯和膽固醇水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 總體而言，海參營(yíng)養(yǎng)豐富且對(duì)心血管系統(tǒng)有諸多益處，心血管疾病患者適量食用海參是可行的。不過(guò)，食用時(shí)應(yīng)注意烹飪方式，避免加入過(guò)多鹽和油。若正在服用藥物，如阿司匹林、氯吡格雷、阿托伐他汀等，食用前需咨詢醫(yī)生，遵醫(yī)囑進(jìn)行。