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膽道出血患者飲食需注意多方面，包括食物選擇、烹飪方式、進食習慣等。 1. 食物選擇：避免油炸、煎制食物，如炸雞、煎魚；忌蛋類、肉湯及酒。 2. 烹飪方式：宜采用清蒸、水煮等清淡方式。 3. 蛋白質(zhì)攝入：先從低蛋白流食開始，病情好轉(zhuǎn)后可適量增加，如瘦肉、魚、蛋。 4. 脂肪攝入：初期限制脂肪，后期可少量添加，如適量食用植物油。 5. 蔬菜水果：多吃新鮮蔬菜和水果，補充維生素和膳食纖維。 6. 辛辣油膩：嚴禁進食辛辣、油膩食物，如辣椒、肥肉。 總之，膽道出血患者飲食要謹慎，遵循上述原則有助于恢復。

醫(yī)生建議：你好，膽道出血要注意忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒；進食應限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。

忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒；進食應限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。